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, 이용근,황규자 , 청문각 , 1998 , 68p~71p
『식품분석학』, 채수규 , 지구문화사 , 1998 , 85p~87p , 99p~102p 1. 목적
2. 이론
3. 실험기구 및 시약
4. 실험방법
5. 실험결과의 처리
6. 실험결과
7. 고찰
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식품분석」, 유한문화사 P363~375
채수규, 강갑석 등(2003), 「표준 식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P179~185
주충열(1991), 「분석화학」, 형설출판사 P266~271
한국약학대학협의회(1992),「약품정량분석연습」, 신일상사 P316~219
고명수, 양종범
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정량
5. Results
① 0.1N-NaOH 표준용액 제조
② 식초 acetic acid 정량
6. Discussion
① factor값이 1보다 큰 0.1N-NaOH 표준용액 실험으로 인한 오차
② 당량점과 종말점 차이에 의한 적정오차
③ 적정에 소비된 0.1N-NaOH 표준용액 34.7ml 양의 불확실성
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식품화학실험 5th
2. 한국식품과학교수협의회(2009), 식품(산업)기사, 경기파주, 지구문화사
3. 표준식품분석학(2007), 채수규 외, 서울, 지구문화사 1. 실험목적
2. 실험기구 및 시약
3. 실험원리
3. 실험방법
4. 실험결과
5. 고찰
6.
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식품분석, 효일문화사
조덕제·김정숙(2003), 식품분석3판, 지구문화사
주현규 외 5인(1995), 식품분석법, 학문사
채수규 외 6인(2008), 표준식품분석학, 지구문화사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 하루 수분 필요량
Ⅲ. 식품 수분정량 측정의 필요성
Ⅳ.
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최재성, 분석화학기기분석, 동화출판, 2000, p387~392
2. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p63~63
3. 동아백과사전
4. 수질오염공정시험법(환경부)
5. 네이버 블로그 1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Method
4. Result & discussion
5. REFERENCE
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식품 중의 하나인 수산발효식품을 재조명 해 보았다. 육, 생식소, 내장 등에 염을 첨가하여 정미성분과 유기산을 얻음으로 건강상 이점을 가질 수 있다. 그렇지만, 늘어나는 서구화 식단과 재래방식에만 의존한 체제는 소비자의 기호를 충족
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정량
A. 단백질의 정량
1) Bradford assay
2) Lowry method
B. DNA의 정량과 순도 측정
2. 단백질과 DNA의 정량
A. SDS-PAGE를 이용한 단백질의 전기영동과 분자량 측정
B. Agarose gel을 이용한 DNA의 전기영동
3. LDH의
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정량적으로 변환하여 보다 빠르고 신속하게 그들의 요구에 대응함으로써 제품과 서비스에 대한 시장 점유율을 높이고 기업의 이미지를 상승시켜야 한다.
SCM이란 고객의 요구에 적합하도록 원재료, 반제품, 완제품과 정보에 대해서 생산지점
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식품기기분석학 수업을 수강함으로서 분석기기에 대한 기본원리와 작동법을 습득하였습니다. HPLC, FPLC, GPC 등을 다룰줄 알며, 현재는 프로테오믹스 기술인 2DE와 SDS-PAGE를 이용하며 아연을 첨가한 사료를 먹인 닭에 있어 콜라겐 합성 증가를 규
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질 이차영동(2DE) 기술을 이용하여 규명하는 중에 있습니다. 다수의 프로젝트를 통해 얻은 실험 결과로 ‘2008년 한국식품영양과학회’에서 대학원생 논문 발표 부분 최우수상을 받았습니다. 또한 ‘식품기기분석학’ 수강을 통하여 분석기기
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후 fumaric acid 및 UV-C를 응용하여 새싹채소의 위해 미생물 저감화 효과를 확인 하였습니다. 실험 결과로 ‘2008년 학국식품영양과학회’에서 대학원생 논문 발표 최우수상을 받았습니다. 또한 ‘식품기기분석학’ 수강을 통하여 분석기기의 조
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상을 받았습니다. 또한 ‘식품기기분석학’ 수강을 통하여 분석기기의 조작법 및 작동원리에 관한 지식을 습득 하였기에 기능성원료 및 성분을 검증하는데 필요한 기술이 될 것입니다. 1.이력서 양식
2.지 원 동 기
3.성 장 과 정
4.
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정량적 지표와 정성적 평가를 병행하여 객관적이고 종합적인 성과 평가를 실시하고, 이를 바탕으로 개선 방안을 도출하여 정책에 반영하겠습니다.
넷째, 농업인과 지역사회의 의견을 수렴하고 수요에 기반한 정책을 수립하겠습니다. 농업인
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