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식품안전 기대수준이 급상승함에 따라 식품안전관리의 원칙과 가이드라인을 제시가하는 한편, 정책의 새로운 틀을 마련하고자 법을 정비하고 행정조직의 개편을 추진해 왔다. 우리나라는 품목별유통단계별로 다원화된 행정과 법체제로 안
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식품첨가물의 정의
2. 식품첨가물의 발달배경
3. 식품첨가물의 필요성
4. 식품첨가물의 용도에 따른 분류
5. 식품첨가물의 1일 섭취 허용량
6. 식품첨가물의 대표 사건 사례
7. 최근 식품안전관련 미디어 방송
③ 결 론
④ 참 고 문 헌
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쌀함량 비율에 다른 표시 구분 방안과 생산지 표시 방안, 저급원료 사용에 대한 구분 표시 방안을 검토키로 했다.
이밖에 시설자금 및 개보수자금 융자 지원을 확대하고 HACCP·ISO22000 등 식품안전관련 인증을 받고자 하는 업체에 대해 시설현대
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식품생산 기반구축을 위한 지도 및 육성 사업에 주력하고, 동시에 민간 자율에 의한 'ISO 22000(식품안전경영시스템)' 도입 및 정착을 통한 자율적 식품안전관리체계 구축이 시급
- * 식품안전관련 정부부처 : 복지부(식약청), 농림부, 해양수산부
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안전관리를 할 수 있도록 규제개혁으로 폐지된 식품위생관리인제도가 다시 신설되어야 한다. 뿐만 아니라 식품의 생산자, 취급자의 위생 및 안전의식 제고를 위하여 의무적인 위생교육을 실시할 수 있도록 교육·훈련규정을 강화하여 자율적
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안전관리를 할 수 있도록 규제개혁으로 폐지된 식품위생관리인제도가 다시 신설되어야 한다. 뿐만 아니라 식품의 생산자, 취급자의 위생 및 안전의식 제고를 위하여 의무적인 위생교육을 실시할 수 있도록 교육ㆍ훈련규정을 강화하여 자율
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식품생산 기반구축을 위한 지도 및 육성 사업에 주력하고, 동시에 민간 자율에 의한 'ISO 22000(식품안전경영시스템)' 도입 및 정착을 통한 자율적 식품안전관리체계 구축이 시급.
- * 식품안전관련 정부부처 : 복지부(식약청), 농림부, 해양수산
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련하여 주부들을 대상으로 한 소비자 교육프로그램을 실시한다. 지속가능한 소비(녹색소비)의 중요성을 일깨우기 위해 소비에 있어 중요한 역할을 차지하는 것이 가정임을 고려하여 주부들에게 녹색소비에 대하여 알리고, 소비를 통해 우리
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련하여 주부들을 대상으로 한 소비자 교육프로그램을 실시한다. 지속가능한 소비(녹색소비)의 중요성을 일깨우기 위해 소비에 있어 중요한 역할을 차지하는 것이 가정임을 고려하여 주부들에게 녹색소비에 대하여 알리고, 소비를 통해 우리
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식품위생학, 문운당
노영화, 식품 영양표시제도의 개선방향, 한국소비자보호원, 2007
이송은, 가공식품의 영양표시 실태조사, 한국소비자 보호원, 1997
정해랑, 영양표시제 평가 및 선진화방안 연구, 2001
정기혜, 식품안전관리의 선진화를 위한
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