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물질이며 매우 독성도 강하다. 이중에 가장 널리 알려진 아플라독신 B1은 마우스, 1. 발암물질의 개요
2. 식품속의 자연적인 발암성 물질
3. 암을 이기는 식품들
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식품이란 무엇인가?
2. 장의 종류에는 어떤 것들이 있는가?
3. 된장의 유래와 역사
4. 청국장의 유래와 역사
5. 된장의 만드는 법
6. 청국장 만드는 법
7. 된장의 효능
8. 청국장의 효능
9.청국장 다이어트
10. 된장으로 만
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어떤것들이 있는지 등에 대해 자세히 알아보고자 하였으며 병동에서 EMR을 통해 가장 많이 접하였고 분만실에 갔을 때에는 수술을 직접 보았기 때문에 더 자세히 연구하고자 하여 케이스로 선정하게 되었다. 이번 케이스 연구를 통하여 자궁
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식품오염
1) 식품위생과 생물농축
2) 공장 폐수에 기인한 식품오염
3) 중금속에 의한 식품오염 (수질오염, 토양오염과 관련)
4) 농약에 의한 식품오염(토양오염과 관련)
5) 오∙폐수에 의한 식품오염
6) 방사능물질에 의한 식품오염
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발암성 물질인 니트로사민을 생성한다는 보고가 있고, 식품가공업자들이 고의로 두부에 석회를 대량 혼입하거나, 콩나물제조에 유독성 농약인 PMA를 첨가하거나, 가짜 고cnt가루를 만드는 등 사회적 물의를 일으키는 예가 심심찮게 보도되고
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