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안전망 확충
Ⅴ. 소득 양극화 현상의 심각성에 관한 논의
1. 빈부격차의 심화
2. 사회·문화적 요소의 고찰
3. 지역갈등의 존재
4. 노동시장의 양극화 현상
5. 이분법적 사고의 존재
6. 양극화 극복을 위한 정책의 실패
7. 탈빈곤의 길
Ⅵ
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식품의 HACCP 제도 도입현황 및 방향, 1999년도 한국 HACCP연구회 심포지움 자료집, 1999.7.9.
이종구, 최근 발생한 식중독에서 단체급식의 문제점, 1999년도 대한 지역사회 영양학회 추계 학술대회 자료집, 1999.11.20
정동관, 식품제조공장의 HACCP 개발
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연구원, 1998
* 이익섭, 장애인복지 수준평가에 관한 연구－장애 통합지수의 개발, 한국장애인재활협회, 1997
* 장애자복지대책위원회, 장애자복지종합대책, 서울: 동 연구소, 1989
* 정경배 외, 사회보장개혁과 사회안전망, 국정개혁 대토론회 자
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SPC에서 운영하는 파스구찌도 계열사인 삼립식품이 운영하는 떡 전문점 ‘빚은’에서 떡 제품을 공급받아 판매할 예정이다. 이들이 떡 제품을 판매하게 된 배경에는 유통기한을 획기적으로 늘린 떡 개량화 성공이 배경이 되었다. 떡의 현대화
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Ⅴ. 유전자변형식품의 연구개발(R&D) 사례
1. 생물계 전체의 유전자 선택 가능
2. 미국 몬산토회사가 중심, 개발 활발
3. 프랑스 등 유럽국가도 재배 시작
4. 대기업 주도 종자공급 독점 소지 커
Ⅵ. IBM의 연구개발(R&D) 사례
참고문헌
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▸ 식품 안전사고의 원인과 경향
▸ 식품 안전사고 발생 내용
1. 日 - 대만산 양식 장어에서 항균제 검출
2. 맥도널드 양념에 발암물질
3. 화학조미료 과다섭취 우려
4. 건강보조식품 먹고 10명중 1명 부작용
5. 광우병 의심 쇠
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식품이 조사 처리되고 있다는 공식집계가 발표된 바 있으나 현재 미보고된 국가나 업체들을 감안하면 실제 처리되고 있는 양은 수백만 톤에 이르는 것으로 추산된다.
☞ 핵 청정국가인 호주와 뉴질랜드에서는 자국내 동식물의 안전 검역을
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1. 서론
1) 식품안전성에 대한 관심고조
2. 본론
1) HACCP, ISO9001, ISO 22000의 관계
2) HACCP의 개요
ㄱ. HACCP의 정의
ㄴ. HACCP의 적용분야
ㄷ. HACCP의 12절차 7원칙
ㄹ. HACCP의 도입효과
3) ISO 9001의 개요
ㄱ.
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식품 본래 성분이 아니므로 비록 소량이라 하더라도 장기간에 걸쳐 식품과 더불어 섭취하게 되면 인체에 위해를 끼칠 염려가 있으므로 엄격한 규제를 통하여 안전성이 확보되어야 한다.
1956년 FAO/WHO 합동첨가물전문위원회가 소집되어 첨가물
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식품안전 신규 정보 획득시, HACCP System 변경시 등에는 반드시 추가 검증이 필요하다.
지금까지 모니터링과 검증이 분명하게 구분되지 않고, CCP의 검증으로 제한 운영하였으며, 검증에 대한 구체적 기준·방법이나 규정설정이 되지 않았으나 앞
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