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식품공전?에 따른 냉동저장 방법에 대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해 기술하시오. 2) 본인이 좋아하는 면류를 선정하여 원료 종류, 건조 여부, 제조방법에 따른 면 종류 및 제조법에 대해 설
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(분유) Ⅵ. 가공식품(가공제품)의 피해 감소 방안 1. 두부 1) 고르기 2) 조리하기 3) 보관하기 2. 묵 3. 우유 및 요구르트 4. 버터 5. 잼 6. 간장 7. 컵라면 8. 라면 9. 비엔나소시지 10. 햄 11. 봉지카레 12. 유부 13. 어묵 참고문헌
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및 개미산 등의 살균력 이용하여 식품의 저장성을 높임 (베이컨, 햄, 생선, 조개 등) 2) 가스 저장법 - 호기성 부패세균을 억제하는 방법 (CO2, N2이용, 어육류, 난류, 야채류) 4. 생물학적 저장법 - 인체에 무해한 유용 미생물을 이용하는 방법 - 유
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식품(2006), 권기대, 보성 식품가공 저장학(2006), 장학길, 라이프사이언스 식품저장학(2008), 노봉수, 수학사 1. 서 론 2. 곡류의 기원 3. 곡류의 분류 4. 곡류의 영양학적 특징 5. 곡류의 효능 6. 곡류의 가공 및 저장방법 7. 저장곡물
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방법은 구입할 때 신선한 것으로 하고, 유통기한과 보존법 등을 확인하는 게 중요하고, 식품구매 단계에서 안전성 확보해야 하고, 가정에서 식품의 저장방법, 조리 준비 방법, 남은 음식의 보존 및 처리 방법 등을 익혀야 할 것으로 사료된다.
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논문 89건

식품과 조리』, 효일문화사 허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사 조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩
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  • 발행일 2009.02.26
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방법 강구 5)인화성, 휘발성, 기타 위험 약품과 동시 보관시 주의 27. 비밀봉 선원 : 밀봉선원이 아닌 선원, 방사성 동위원소로 오염된 물건 등 *진료에 사용하는 경우의 고려 사항(반감기 TIMES ) - 방사선의 종류 및 그 에너지, 붕괴율, 심부 선
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식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능
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  • 발행일 2008.04.23
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및 이용 현황”, 한국은행 금융결제국 전자금융팀, 2007.2.2. Ⅰ. 서 론 1. 연구목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 전자화폐의 개요 및 도입배경 1. 전자화폐의 개요 2. 전자화폐의 도입 (1) 전자화폐 도입 원인 (2) 전자화폐 도입의 영향 Ⅲ.
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  • 발행일 2007.11.16
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저장 및 프린트 할 수 있다. 2) 직관적이면서도 위트 있는 광고 - 이케아의 광고는 이케아의 가치가 고스란히 묻어있다. 최근 해외에서 방영을 시작한 ‘The Joy of Storage’ 영상 광고는 옷장 속 정리되지 않는 옷들을 철새로 표현했다. 광고에서
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  • 발행일 2017.01.20
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취업자료 236건

방법은 무엇인가요? 문서 관리의 효율성을 높이기 위한 도구나 소프트웨어는 무엇이 있나요? 문서의 분류 및 저장 방식을 어떻게 설정할 것인가요? 문서 관리에서 피드백을 어떻게 반영할 것인가요? 3. 학생 및 학부모 상담 학생이나 학
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및 중소기업 대출 신규 실적에 가중치를 적용하고 포상을 병행하는 방안도 검토해야 할 것이다. - 목 차 - Part 1. 면접 전형 방식 - 1차, 2차, 3차 면접 일반직과 IT전형 면접확인 Part 2. 직무형 질문 답변 모음 - 입사 후 구체적으로 어떤
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및 식품 안전 관련 교육을 꾸준히 이수하며, 최신 조리법과 건강식 연구에도 관심을 갖고 있습니다. Q17. 병원에서 긴급한 상황이 발생했을 때 어떻게 행동하나요? 침착함을 유지하며 즉시 보고하고, 필요한 지원을 요청해 신속하게 대응합니
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보관 (2)하수도법 시행령 (3)하수도법 시행규칙 1.개인하수처리시설 준공검사의 신청 및 검사방법 개인하수처리시설의 설치공사 또는 변경공사를 마치고 준공검사를 받으려는 자는 시장 군수구청장에게 제출 시장군수구청장은 5일 이내에 현
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  • 등록일 2014.10.22
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이를 통해 동료들과 소통하고 협력하는 방법을 배웠습니다. 저의 위 역량과 경험을 바탕으로, 항상 배우고자 하는 자세를 갖고 편의점 물류부문에서 최고 전문가로 성장하여 회사의 비전 달성에 보탬이 되는 유능한 인재가 되겠습니다. 
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  • 등록일 2020.02.16
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