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가공식품인 3차식품은 말그대로 가공하여 오래동안 보존하기 위한 식품으로소세지, 햄, 통조림류 등이 있고 이런 식품에는 가공할 때, 여러 가지의 몸에 좋지 않은 방부제인 보존료나 조미료 및 색소 등이 들어간다. 그러면 몸에 유익한 식품
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식품의약품안전청, GMO 표시제 관리 현황 및 계획, 2001년 6월.
농림부, 「유전자변형농산물(GMO) 관리현황과 추진방향」, 2001. http://cice.kfem.or.kr
박민선, 「농업바이오테크놀로지의 쟁점들」, 농협 중앙회 자료실. http://www.biokr.com/bio/bionong.htm
반다
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식품을 선택하게 되는 경우가 많다.
현재 가공식품의 겉 표면에는 제품명, 식품제조회사명, 유통기한, 제조연월일, 가격, 내용량(용량, 개수), 식품첨가물, 식품보관 시 주의사항, 사용원료의 원산지, 영양성분 표시, 반품 및 교환방법 영업허
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식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐서 소비자가 최종적으로 식품을 섭취하기 직전까지 각각의 단계에서 발생할 수가 있는 모든 위해한 요소에 대해서 체계적으로 관리하는 과학적인 위생관리체계이다.
HACCP개념은 1960년대 초
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가공식품 및 서구화된 식사로 인해 과거에 비해 식생활이 풍요로워진 것처럼 보이기는 하나, 그와 함께 부정적인 측면들이 나타나고 있다. 사회적 환경의 복잡한 변화 속에서 식생활의 조화를 잃게 되어 비만 및 성인병의 증가 경향을 나타내
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식품안전관리시스템인 HACCP('해썹', Hazard Analysis Critical Control Point)은 식품의 원료관리 및 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위해 각 과정의 위해요소를 확인·평가, 중점적
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및 가공용으로 유통되고 있으며 또한 단체급식 및 외식산업증가로 인한 병원성 세균에 의한 식중독 발생과 대장균 O-157의 발생으로 인해 현재 일부식품에 대하여 감마선 조사에 대한 규제 폐기를 서두르고 있다.
④ 중국
☞ 중국의 경우 IAEA에
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및 판매원: △△푸드(주), 서울시 △△구 △△로 99
소비자 상담번호: 080-XXXX-XXXX
(2) 표시 사항 의미
①식품 유형: 즉석섭취식품은 조리 없이 바로 섭취할 수 있는 가공식품을 의미한다.
②영양성분: 하루 섭취 기준치(%)와 함께 영양 정보를 제
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식품교역은 국제유기식품기준에 따라 생산 및 가공된 식품을 위주로 하고 있으며, 우리나라에서 생산되는 환경친화형농산물도 국제유기식품기준에 준한 유기농산물을 생산해야 하며 이를 위한 기술개발이 절실히 요구되고 있다.
국제유기
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식품 길들여져 칼슘 모자라 성장장애
3). 습관적으로 마시게 되는 커피믹스를 바로보자
4). 아토피, 식생활로 뛰어넘자
5). 인스턴트 음식이 미각을 잃게 한다.
6). 임신 중의 청량음료와 인스턴트식품
Ⅳ. 인스턴트식품 구매 및 보관 주의
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