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식품가공저장학>, 동화기술교역, 2003. Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 식품저장의 목적 Ⅲ. 공기조절 저장법 1. 공기조절 저장의 개념 2. 공기조절 저장의 원리 3. 공기조절 저장의 효과 Ⅳ. 공기조절 저장의 방법
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  • 등록일 2004.10.14
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저장 방법 ① 상온저장 옛날부터 많이 응용되어 오는 방법 중에는 움저장이 있다. 움저장은 땅속을 깊이 파고 위 뚜껑은 나무로 엮어 덮고 그 뚜껑 위에 흙을 두텁게 덮고 한 쪽에 숨구멍을 내놓아 호흡하는 식품의 공기유통을 갖도록 하는 것
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저장(CA저장 포함) - 가스저장은 물리적 수다에 의하여 저장 공간 공기의 가스조성을 인위적으로 변경하여 식품의 저장성을 연장시키는 방법으로 CA저장, MAP포장을 비롯하여 감압 또는 진공포장, 탈산소제 또는 탈이산화탄소제 첨가 포장 등이
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  • 등록일 2014.09.24
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외압보다 아주 낮을 때 통조림 몸통의 일부가 안으로 쭈그러져 있는 상태)가 있다. 1. 식품가공 및 저장의 개념 2. 식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 3. 식품가공의 기초공정 4. 식품의 저장원리 5. 포장에 의한 식품저장
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목적 - 정의 - 목적 2. 급속 냉동의 원리 및 방법 (1) 급속 냉동의 원리 (2) 급속 냉동의 방법 3. 냉동장치의 Design 및 제어(control) (1) 냉동장치의 Design (2) 냉동장치의 제어(control) 4. 소요량 및 동력원 5. 농수산물의 급속 냉동의 대표적
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논문 235건

개념의 정의 및 특징 ---------------------------- 18 나. 과학적 개념의 형성 ----------------------------------- 20 다. 과학적 개념과 표상활동 -------------------------------- 23 3. 선행 연구 고찰 ----------------------------------------- 24 Ⅲ. 연구방법 1. 연
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  • 발행일 2012.02.17
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목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 전자화폐의 개요 및 도입배경 1. 전자화폐의 개요 2. 전자화폐의 도입 (1) 전자화폐 도입 원인 (2) 전자화폐 도입의 영향 Ⅲ. 전자화폐의 작동원리 Ⅳ. 전자화폐의 활용사례 1. 우리나라의 전자화폐 활용
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  • 발행일 2007.11.16
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식품과 조리』, 효일문화사 허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사 조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩
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  • 발행일 2009.02.26
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방법으로는 수증기를 이용하는 증류공정이 대표적이다. 용제류의 회수에 많 Ⅰ. 서론 연구의 목적 및 방법 Ⅱ. 이론적 고찰 1. 국내폐기물 발생 현황 및 폐기물 종류 2. 국내폐기물 처리방법 종류 및 처리지역 분포 3. 국
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  • 발행일 2008.10.31
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공기질 관리법 입법 예고안(환경부 2003. 12.30) <표2-2> 공중위생관리법 기준(보건복지부) <표2-3> 후생노동성 지침치 <표2-4> 빌딩위생관리법 규제 기준(후생노동성, 2003.4.1 확대 개정시행) <표2-5> 환경보호청(미국EPA)가이드 라인 <표2-6> 캐나다 H
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  • 발행일 2008.10.26
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취업자료 66건

및 IRB 관련 영어 (Clinical Research & IRB) 62 파트 10: 병원 행정 및 일반 실무 영어 (Admin & Practical Use) 63 ? 입사 지원자가 평가하는 삼성서울병원 문제점 67 1. 의료진과 환자 간 커뮤니케이션의 한계 68 2. 내부 직무 간 불균형과 피로 누적 68 3.
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및 IRB 관련 영어 (Clinical Research & IRB) 62 파트 10: 병원 행정 및 일반 실무 영어 (Admin & Practical Use) 63 ? 입사 지원자가 평가하는 삼성서울병원 문제점 67 1. 의료진과 환자 간 커뮤니케이션의 한계 68 2. 내부 직무 간 불균형과 피로 누적 68 3.
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공기를 저장한다 5)기관낭의 기능 공기를 저장하여 호흡을 돕는다 산소를 공급하는 풀무작용 체온을 식히는 일 탈피시 공간을 만드는 일 비상곤충에서는 체중을 가볍게 만드는 일 (4)신경계 1)중추신경계, 전장신경계, 말초신경계로 나눌 수
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식품에 사용한 후 수세가 가능할 것 ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것 ㅈ. 사용방법이 간편할 것 -살균력의 기전 ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소 ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물 ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
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하는 면, 공동체 의식, 다양한 방면 교과 등한시 -동아리 인기있는 동아리가 무엇인지 수요조사(작년)(올해) 전문교사 배치, 내가 직접 전문성을 기른다. -진로 본인 적성검사, 진로 정보, 진로 체험, 교과속 진로 연계 진로를 위해 노력해야
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  • 등록일 2020.11.20
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