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식품 안정성을 평가해야 될 것이며 화학물질이 식품산업에 끼친 공로를 감안하여 현명한 대책이 마련되어야 할 것이다. ■ 서 론
■ 본 론
1. 식품첨가물의 개념 및 종래의 기능
2. 기능성 식품첨가물
3. 식품첨가물의 법적규
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식품
(2)정부인증마크가 1개 이상 표시되어 있는 식품
①일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 기술
②영양성분표시사항 기술
③부착된 정부인증마크 기술 및 그에 대한 설명
④상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종류
⑤
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식품(GMO)의 유용성 및 유해성에 대한 비교분석, 연세대학교산업대학원논문, 2000
박성용, GMO 표시제도와 소비자의 알 권리, [GMO와 소비자 알 권리] 1차 토론회, 경제정의실천시민연합, 2013
농수산식품부 http://www.mifaff.go.kr
한국농촌경제연구원 htt
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정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).
2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).
3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준
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정보 제공이 병행되어야 한다. 이를 통해 국민의 건강과 안전을 최우선으로 고려하는 식품 환경이 조성되어야 할 것이다. 서론
1. 식품첨가물의 정의와 종류
2. 식품첨가물의 기능 및 역할
3. 식품첨가물의 안전성 및 규제
결론
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식품위생안전성학회 춘계학술발표대회 및 심포지움』
한겨레 인터넷신문 http://www.hani.co.kr/arti/science/scienceskill/32990.html
홍완식,「유전자변형작물과 환경입법」,『환경법연구』, 1. 서 론
2. 유전자 변형 식품의 정의와 현황
2-(1). 유
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식품대학원, 박희옥, 2002
10. 『식품위생학』 / 세진사, 정희곤, 1999
11. 『위생과 식중독』 / 김동한 지음, 광문각, 1998 Ⅰ. 식중독의 개요
Ⅱ. 식중독의 종류와 증상 연구
1. 식중독의 정의
2. 식중독의 종류
3. 식중독 증상
Ⅲ. 우리나라
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식품연구원 홈페이지
국립농산물품질관리원 홈페이지 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
3. 농
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대한간호학회 (1996). 간호학대사전. 한국사전연구사.
한국토양비료학회 (2012). 토양비료 용어사전. 농촌진흥청 국립농업과학원.
식품의약품안전처. 식품 및 식품첨가물 공전. 3단계희석 시험관 5개씩 시험하였을 때 양성에 대한 최확수.
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식품 산업과 건강한 식습관을 위해서는 첨가물 사용을 최소화하는 노력이 중요하며, 이를 위해 정부 정책과 소비자의 의식을 변화시켜 나가는 것이 시급하다. 서론
본론
1. 가공식품의 정의 및 종류
2. 식품첨가물의 종류와 기능
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