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식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지,개선시키거나 맛을 향상시키고 색을 유지하게 하는 등의 목적으로 식품본래의 성분 이외에 첨가하는 물질
식품위생법상 : (법 제2조 2항) 식품을 제조 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가,
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식품첨가물의 예방 및 대책
오늘날의 식생활은 과거의 생계유지 목적과는 달리 기호화, 고급화, 차별화되어
우리 식생활문화가 크게 변화됨에 따라 식품첨가물의 섭취를 피할 수 없는 현 실
정에서 그 안전성 관리 또한 매우 중요해지고 있다
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식품 1종 선택(이미지 첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오.
1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명
참존 레몬 후르츠는 100ml당 36kcal, 총내용량은 835ml이므로 전체의 열량은 36x8.35=300.6kcal이다. 내용물 전체
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식품
키토올리고당
원재료 및 함량
키토올리고당분말85%, 비타민 C
-주요성능
콜레스테롤 개선에 도움
항균작용
면역력 증강기능
섭취방법
1회 2C씩, 1일 2회
3. 토의 및 대안책
'건강기능식품 관심 많다'
식품의약품안전청 1087명 대상 설문조
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알레르기성 질환,
산부인과 질환, 없다 제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 필요성 및 목적
제 2 절 연구문제 및 방향
제 2 장 이론적 배경
제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류
1. 건강보조식품의 개념
2. 건강보조식품의 분
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이는 서울시에서 올해부터 소득에 상관없이 1, 2학년 학생들을 대상으로 원하는 사람에게 모두 무료로 올봄교실을 진행하다보니 그 동안 시의 지원을 받았던 저소득층 학생들에 대한 예산이 줄어들었기 때문입니다. 실제로 무상 올봄교실이
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교차오염의 원인과 예방법은 무엇인가?
27. 거래처 친한 지인이 부정행위를 요청해온다면?
28. 알러지가 있는 고객이 있다면?
29. HACCP에 대해 알고 있는가?
30. 급식의 만족도를 높이기 위해 어떤 노력을 할 것인가? 자기소개서
면접기출
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거나 자동화할 수 있는 방식으로 편의성을 확보하는 방식의 절충안을 설계하겠습니다.
5. 데이터 연계 및 오픈API 개발 경험이 있다면 설명해 주세요.
학교에서 식품 알레르기 정보 API를 활용한 사용자 건강 필터링 앱을 개발한 경험이 있습니
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식품 알레르기에 대해 알고 있는 정보는?
.............................................(중략)
2. 대처 및 문제 해결 (4문항)
3. 위생 및 안전 (5문항)
4. 개인적 관점 및 태도 (5문항)
5. 최신 동향 및 정책 (4문항)
5-1. 급식에 로봇 도입에 대한 생각은?
5-2
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리사로서 식품 안전에 대한 책임감을 느끼고 있으며, 위생적인 조리 환경을 유지하고, 신선한 식재료만을 사용하여 학생들에게 안심하고 먹을 수 있는 음식을 제공하는 것이 중요하다고 생각합니다. 또한, 식품 알레르기나 특별한 식단을 필
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