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Vitek의 원리 (간단하게)
* 전달 사항
3. API의 경우 실험 테크닉에 의해 결과가 다를 수 있고, 양성 음성 판정시에 주관적인 견해가 들어갈 수 있기 때문에 결과가 달리 나올 수 있는 것입니다. 지난 번 TSI test와는 달리 이번에는 동정 결과가 확연
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식품제조에 필요한 첨가물 : 소포제 식품 제조용 첨가제
식품영양강화 목적 : 비타민 강화제 아미노산 등
기타 목적 : 팽창제, 방충제 등 I. 식품에 관한 위생학
II. 식중독
1. 협의의 뜻
2. 전염병과 식중독의 큰 차이점
3. 식중독 분류
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식품위생학 지구문화사, 2000
이광배 외 / 필수 식품위생학, 신광출판사, 2002
이용욱·김종규 / 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부 2003
한국식품협회 / 알기쉽게풀이한 세균성 식중독 Ⅰ. 식품매개질환 보툴리누스균 식중독
1. 개념
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실험이다.
☞참고문헌
-단행본-
소명환, 현대식품미생물학, 효일, 2006.
박신인, 식품미생물학 실험서, 효일, 2004.
권동진, 식품미생물학 실험서, 신광출판사, 2009.
남궁석, 식품화학실험, 신광출판사, 2008.
김종호 외 4명, 식품위생학, 보문각, 2009.
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test
7) 광학현미경
8) 광학 현미경으로 고배율 확인 시에 immersion oil을 사용하는 이유
9) 대수증식기(logarithmic phase) 세균을 사용하는 이유
10) Coagulase
2. Materials & Method
1) Materials
2) Method
3. Results
4. Discussion
5. Reference
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