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식품을 태워서 남은 재를 말한다.
식품이 가진 무기질의 총량에 해당하나 반드시 일치하지는 않으므로 조회분이라 한다.
대다수의 식품에서는 염소의 일부가 회화에 의해서 소실된든가 또는 유기물의 탄소가 탄산염 형태로 다량 존재하기도
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작업형 사업 : 유기농장사업, 영세식품제조 외
라. 참여 대상자
○ 65세 이상의 사업 참여 희망자 중 사업 관련 유사 경력 또는 경험(전문성)이 있는 자
- 해당 사업 관련경력이나 자격증 소지자 우선
○ 사업의 필요성 및 노인인력지원기관의
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