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F&B
1) 추세
2) 진출방향 및 전망
3) 경영개선전략
4. 신라호텔 F&B
1) 식음료부문 분석
2) 외식업부분 특징
3) 신라명과
4) 콘티넨탈
5) 팔선
Ⅱ. 본 론
1. 더 파크뷰
2. 인터뷰 내용
1) 호텔에 근무하는 종사원으로써 힘드신 점이 있다면?
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신라면세점 이용 가능
▶ 운영시간 : 09:00 ~ 20:30 (연중무휴) 01 호텔소개
- 브랜드
- 위치
- 호텔현황
02. 4P
- 객실
- 식음료 (F&B)
- 웨딩 & 연회
- 부대시설
- 프로모션 & 이벤트
03. 마무리
- SWOT분석
- STP분석
- 출처
- Q&A
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- 김경환, 차길수 현학사
한국일보 (2003년 11월 6일자 기사)
한국 관광정책 신라호텔의 식음료부분 분석
신라호텔의 외식업부분 특징
호텔 식음료 부분의 추세와 문제점, 대안
호텔 외부로 진출한 식음료 분야 - 신라명과
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F&B 의 수익성 향상을 위한 메뉴개발과 운영방안을 개발해내야 한다. 현재 수익률 면에서는 객실분야의 수익성에 미치지 못하지만 호텔로서는 쉽게 포기할 수 없는 분야임에 틀림없다. 따라서 자사의 식음료 분야에 있어서 타사와 비교되는
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이해 - 최영준, 대왕사, 2011 Ⅰ. 서 론
1. 개 요
2. 선정동기
Ⅱ. 본 론
1. 호텔신라
2. Vision & Mission
3. Business Area
4. 객실
5. F&B
6. 인사관리
7. 주요전략
8. SWOT분석
9. STP분석
10. 4P분석
11. 향후개선방안
Ⅲ. 결 론
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외식업을 중심으로 - 저자 : 나병환
* 데이터복구 서비스품질에 따른 고객만족이 재구매의도에 미치는 영향에 대한 연구
-저자 : 김현정 1. 서론
2. 본론
1. 기대-성과 불일치 모형과 공평성 이론의 특징
1)소비자의 고객만족/불만족
2)기
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외식업의 분류
나. 식품위생법상의 영업의 종류
제 3 절 외식업의 구성요소
가. 식음료
나. 인적 서비스
다. 물적 서비스
라. 편리성
마. 가격
제 4 절 외식산업의 성장배경 / 성장요인
가. 성장배경
나 .성장요인
제 5 절 외식산업의 시장
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인터뷰 기사<2006-06-08>
http://www.newshankuk.com/news/news_view.asp?articleno=n20060608091920a153879&g2=153
서울경제 신문 인터뷰 기사
http://economy.hankooki.com/lpage/news/200710/e2007100816472570540.htm
인터파크 http://www.interpark.com
서울연극협회 http://www.stheater.or.kr/
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식음료 부문>>
: 15개 업장과 연회 판촉. 예약 및 조리부, F&B Art Room등으로 구성되어 있다.
◈ 조리부 : 각 업장에 있는 주방 외에 아래와 같은 주방에서 음식을 만들어 각 업장에 제공한다.
◈ Production : 찬 음식과 더운 음식을 준비해서 각
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포함하여 총 507의 객실이 준비 되어 있다.
그리고 프랑스 식당과 이태리 식당, 한식당, 일식당, 중식당, 베이커리, 바, 나이트클럽의 식, 음료장이 있으며 최첨단 장비를 완비한 대연회장과 12개의 중소연회장, 휘트니스 클럽, 실내, 실외수영장
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