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교수 - 학습활동
수업
형태
시간
자료 및
지도상의
유의점
교수 활동
학생 활동
전
개
해보기2
식품을 계량하면 좋은 이유
는 무엇인지 알아본다.
발표하기
문답식
ppt
5분
(22분)
조리용 계기의 사용법
조리용 계기의 올바른 사용 법을 알아본
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실과 측면에서의 실태
가. 실과에 대한 흥미도
나. 영양소의 기능에 대한 인지도
Ⅳ. 단원(제재)의 지도 계획
Ⅴ. 지도상의 유의점
Ⅵ. 단원(제재)의 평가 계획
Ⅶ. 지도의 실제
1. 본시 수업 계
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학습
정리
발표
PPT12-14
음식의종류를 찾아 정리하도록 지도한다.
정리
및 평가
정리 및 반성
오늘 어떤 내용을 공부 하였나요?
왜 우리나라는 밥과 잡곡 위주의 식사가 발달하게 되었을까요?
밥에는 어떤 영양소들이 들어 있을까요
학습한 내
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학습
15분
PPT자료
학교
급식 식단표
형성평가
-자신의 식생활 태도 평가하기
-바람직한 식습관 가지기
-학교 급식의 중요성을 알고 음식을 남기지 않으려는 태도 가지기
-균형잡힌 식사를 해야 하는 이유는 무엇인가?
-식습관을 잘못 형성되면
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학습
7분
(17분)
PPT
수업
단계
수업
요항
수업활동
수업형태
시간
(분)
자료 및
지도상의 유의점
교 사
학 생
전
개
영양소
기능
이런 6대 영양소들은 어떤 일을 할까요?
영양소의 세 가지 기능에 대해 설명하기
- 에너지 발생
- 체조직 합성
-
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단원 지도 방침 및 교수-학습계획
1. 교재 및 단원명
2. 학습자 분석
1)대상
2)목적
3)조사자료 및 조사방법
4)분석 결과 종합
5)설문지[첨부]
2부. 본시 수업의 학문적 배경과 교수 학습 지도안
1. 본시 수업 계획의 학문적 배
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단원의 목표
4. 다른 교과와의 연관성
5. 단원 내용의 조직
Ⅱ. 학생관
1. 선수학습
2. 단원 학습을 위한 설문 조사 분석
Ⅲ. 지도관
Ⅳ. 학습지도계획
1.단원의 목표
2. 단원지도계획
본시 (1/9차시) 교수 학습안
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단원의 이론적 배경 ………………………………………………………………………… 8
5. 지도상의 유의점 ……………………………………………………………………… 10
Ⅴ 본시 교수․학습 지도안 ………………………………
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식사와 간식의 식단은 주로 누가 작성하고 있습니까?
1) 원장( )2) 보육교사( )
3) 식단을 작성하지 않는다( )
4) 기타(구체적으로, )
13. 유아의 점심식사는 어떻게 하고 있습니까?
1) 기관에서 직접 준비한다( )
2) 각자 집에서 준비한다( )
3) 반찬
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본시 교수 - 학습 과정안 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․6
Ⅶ. 형성평가 ․․․․․․․․․․․․․․․․
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조리 지도를 통해 영양학적으로 균형 잡힌 식사를 제공하여 개인의 건강을 지원하고 질병 예방을 돕겠습니다.
영양사로서의 역할은 단순한 식단 제공 이상으로, 개인의 식습관과 건강 상태를 전체적으로 고려하며 최적의 영양 지원을 제공
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(2010. 1. 25, 서울특별시교육감 인정)
※ 수행평가지 ? 성 격
? 목 표
? 교수 ? 학습 방법
? 평 가
1. 단원명
2. 단원의 개관
3. 단원의 이론적 배경
4. 단원의 지도 목표
5. 지도 계통
6. 지도 계획
7. 지도상의 유의점
8. 본시 학습의 실제
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조리실무사로서 성실하게 일하며, 안전하고 건강한 급식을 제공하는 데 기여하고자 합니다.
6. 향후 포부
조리실무사로서 위생적이고 균형 잡힌 식사를 제공하는 것을 최우선 목표로 삼고 있습니다. 이를 위해 지속적으로 조리 기술을 향상시
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균형 잡힌 식사를 제공하고자 합니다. 또한, 팀원들과 협력하여 효율적인 조리 시스템을 구축하고, 안전한 조리 환경을 유지하는 데 최선을 다할 것입니다.
앞으로 부평세림병원에서 많은 경험을 쌓고, 전문적인 조리사로 성장하며, 환자들에
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조리실무사로서 맡은 역할을 충실히 수행하며, 안전하고 건강한 급식을 제공하는 데 기여하고자 합니다.
6. 비전과 포부
저는 조리실무사로서 위생적이고 균형 잡힌 식사를 제공하는 것을 가장 중요한 목표로 삼고 있습니다. 이를 위해 지속
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