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관리: 이론과 응용」, 학현사, 2001.
이경희, "한국 실버산업의 활성화 방안에 관한 연구", 단국대 석사학위논문, 2004.
이우광, "기업의 사회적 책임, 현황과 과제", 삼성경제연구소, 1997.
이인수, 『미래의 실버산업과 노후생활보장』, 21세기사, 20
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관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오(20점).
1) 건강기능식품
(1) 영양성분표시
(2) 품질인증마크
가. HACCP 마크
나. 건강기능식품 마크
다. GMP 마크
(3) 각 용도에 따라 반드
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실버산업에 대한 이해 부족으로 이 같은 사업이 본 궤도에 오르지 못하고 있다. 고령화 사회, 고령사회에 대비하여 민간기업들이 실버산업 분야에 참가하도록 권장하고 적극 유도하기 위해서는 실버 사업자금의 저리융자, 시설부지 확보에
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위해요소 중점관리기준(HACCP) -
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)
가. HACCP (위해요소 중점관리제도: Hazard Analysis Critical Control Point)
나. HACCP의 역사적 배경
- 세계적 적용
- 국내 적용
다.HACCP 제도에서 관리되어야 할 위해
라.HACCP 시스템
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HACCP 시스템에 의한 위생관리는 생산단계인 농장에서부터 시작하여 제조. 가공. 처리. 유통과정을 거쳐 소비에 이르기까지 즉,[농장에서 식탁가지 : from farm to table] 의 모든 단계를 거친 관리에 그 목표를 두고 있다. 또한 이 제도는 어디까지나
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