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외식경영 , 김우곤 저, 학현사
- 외식사업실무론 , 최대웅 저, 백산출판사
- http://www.bennigans.com/
- http://www.foodservice.com/
- http://www.washingtonpost.com
- http://www.seri.org/
- http://www.thinkfood.co.kr/ 1. 개요
2. 베니건스 일반현황
3. 마케팅
4. 외부환
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외식산업에서 상품개발성과에 미치는 요인에 관한 실증연구”,
경기대학원 석사학위논문
김태경(2002), “ 호텔식음료상품개발성과 요인에 관한연구”,
경기대학원 석사학위논문생활환경대학원, 석사학위논문
구본길(2005), “외식사업 신상
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외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 [외식사업] 호텔 레스토
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외식사업에 있어 실내 디자인 인테리어 공간활용등 여타 다른부분도 중요하지만 유니폼의 중요성 또한 간과해서는 안될 것이다. 1. 유니폼의 기능과 중요성
1-1) 유니폼의 유래
1-2) 가장 효과적인 브랜드 이미지 메이커
1-3) 유니폼
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사업정의없이 마케팅없다., 더난, 강상원 (2002-1-15)
Selling Dreams : How to Make Any Product Irresistible, Longinotti-Buitoni,
Kip Longinotti-Buitoni, Simon & Schuster (1999-06)
Leading Minds : An anatomy of Leadership, Howard Gardner, Emma Laskin
(Contributor) (1996-08)
Living It Up : Our Love A
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외식사업 경영론 저자 : 신재영외 1998.02.28
. 외식산업 실무론. 저자 김만희 2005. 02
③. 기타.
2) 웹 검색 자료
①. http://www.knowledge.go.kr/main.jsp 국가 지식 포털-전자 도서관
.http://www.naver. com 사전 참고 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1) 평일 점심, 저녁
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외식업의 생존에 위협을 느끼게 되었으며 이를 계기를 중년의 기호에 맞는 한식을 통해 일반 개인업자들의 사업화가 시작된 이후 체인화로 이어지면서, 분점의 형태로 운영되고 있으며 이에 따라 지역적으로 명성이 있는 개인업소 등의 체인
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사업 설계 완료
2006-2007
애슐리 10호점 오픈, 매출 100억 돌파
홈에버(현 홈플러스)출점 시작, 매출 200억돌파
현재 샐러드바 형태로 제품 및 서비스 업그레이드 – 프리미엄 샐러드바 출범
2007년 한국 경제 신문 외식업 부분 브랜드 대
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사업장의 위치부터 시작하여, 사업체 운영과 관련한 생산, 재무, 세무 등에 대한 준비를 할 예정임.
○ 사업장 내의 인테리어와 식기, 그리고 주방에 대한 설계부문에 대해서도 자문을 받을 예정임.
장수치킨 창업
○ 컨설팅을 받은 뒤 2012년 1
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선정
포지셔닝이란
외식업의 포지셔닝전략
마케팅 믹스란
마케팅믹스 전략
Area 마케팅
외식 소비자 행동
영향요인
외식 의사결정 과정
외식 프로모션
프로모션의 수단
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