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Ⅱ. 곡류(곡물)의 종류
1. 미곡
1) 쌀
2) 찹쌀 & 현미
2. 맥류
1) 보리
2) 밀
3. 잡곡
1) 조
2) 수수
3) 기장
Ⅲ. 곡류(곡물)와 옥수수
1. 식품의 유래
2. 성분
3. 기타
Ⅳ. 곡류(곡물)와 곰팡이독소
1. Aflatoxin B1
2. Ochratoxin A
참고문헌
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쌀
1)쌀의 특성
2)쌀의 종류
3)쌀의 가격
2. 찹쌀 & 현미
1)찹쌀 & 현미의 특성
2)찹쌀, 현미의 가격
Ⅱ 맥류
1. 보리
1)보리의 종류
2)보리의 특성
3)보리의 가격
2. 밀
1)밀의 종류 및 특성
2)밀의 가격
Ⅲ 잡곡
1.조
1)조의 특성
2)조
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쌀·잡곡의 집산지로서 번영하였다. 지금도 칠기·자수·조각 등의 전통공예가 성하며, 대명사(大明寺)를 비롯한 사적도 많다. 현재 면적 1,2431㎢, 인구 924만 3200명(1993)이다.
(7)난창 [ 南昌(남창) , Nanchang ]
포양호[我陽湖] 서쪽 연안으로 흘러드
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등의 단지를 조성하여 더욱 증산에 힘쓰고 있다. 주요 농산물은 쌀·잡곡이고, 담배·표고·잣의 생산도 많으며 축우·양봉도 성하다 귀농 동기 및 목적
귀농 기본 계획
영농 입지 및 조건
운영 계획 및 판매망 구축
향후 계획
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쌀’대신‘잡곡’ 막걸리의 재료가 되어 옛 맛을 잃음
◉ 2001년부터 자유경쟁 시작,
시장은 좋지 않고 경쟁이 심하다 보니
한번 히트 친 막걸리는 베끼는 경우가 많았음.
◉ 블루오션 개척의 필요성 ; 일본 [1] 주류 산업의 현황
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쌀로 만든 빵, 떡, 보리
77. 다른 위탁 급식을 하고 있는 대학교에 삼성 에버랜드로 바꾸게 할 방법
78. 주 메뉴가 품절되었을 경우 어떻게?
79. 식단 작성 할 때 가장 먼저 해야 할 일
80. 희망연봉
81. 원산지 표시제
82. 영양사로 발령이 났는데,
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