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멕시코의 음식문화도 고유의 멕시코 원주민 음식문화와 스페인의 음식문화가 어우러져 오늘날에 이르렀다. 1. 개요
2. 역사
3. 멕시코 음식의 특징
4. 지역별 음식의 특징
5. 일상식
6. 특별식
7. 대표 음식
8. 멕시코의 식사 예절
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아메리카의 음식문화
1. 중,남 아메리카 음식문화의 특징
2. 멕시코의 음식문화
1) 자연환경
2) 사회, 종교적인 영향
3) 기후대에 따른 식재료의 분포
4) 음식의 문화적 특징
5) 지역별 음식의 특징
6) 멕시코 음식문화의 특징
7) 멕시코의
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식으로 먹고 있다. 감자의 원산지는
안데스산맥이지만, 1550년경 유럽에 전래되어 현재는 유럽의 여러 국가가 밀과
함께 감자도 주식으로 먹고 있다.
* 참고문헌
- 김윤태, 지구촌음식문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
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식과 소스의 특징
3. 멕시코의 식생활과 음식문화
1) 옥수수와 멕시코의 음식문화
2) 아메리카 원주민의 식생활
3) 원주민음식과 유럽음식의 접목
4) 화려한 인디오문화와 스페인문화의 만남
5) 역사적, 문화적 퓨전음식
6) 멕시코의 축일
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식이 되었으면 하는 바람을 가져본다. 1.주제선정이유
2.중남미의 지역적 특성
3.중남미 음식문화 발달배경
4.멕시코 음식문화 형성배경
5.멕시코 음식문화 일반적 특징
6.멕시코 음식의 지역적 특징
7.멕시코의 식사패턴
8.멕시코의 향
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