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성 음전하
굴림 α-아미노글루타르산이라고 하며 단백질의 구성 아미노산으로 가장 널리 존재
콩 밀 등의 가수분해 또는 미생물을 이용하는 발효법에 의해 합성
18. 리신, 라이신 : 염기성 양전하
굴림화학식 : H2N(CH2)4(NH2)COOH
L-리신은 거의 모
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경우 원래 문서의 내용이 사라집니다.) 1. 알도오스&케토오스
2. 부재탄소
3. 거울상 입체이성질체
4. 에피머
5. 광합이성체
6. 라세미체
7. 수소결합.공유결합.이온결합
8. 아미노산, 단백질 구조
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된 것.
- 분자량(M.W)의 범위가 매우 넓다 – insulin(M.W 5,700, 55개의 amino acids), 효소(M.W 700~800만, 7~8만개의 amino acids) * 단백질(Protein)
- 아미노산
* 단백질의 구조
- 1차구조
- 2차구조
- α-나선구조
- β-구조
- 3차 구조
- 4차 구조
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Quiz1. 발열반응에 대해서 설명
Quiz2. 흡열반응에 대해서 설명
Quiz3. ATP의 구조
Quiz4. 고에너지 인산화합물 10가지
Quiz5. 20개의 아미노산 종류(표준아미노산) 없음
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아미노산
어른 : 페닐알라닌, 트립토판, 발린, 루이신, 아이소루이신, 메티오닌, 트레오닌, 라이신
어린이: 8가지+히스티딘/아르기닌
불필수 아미노산
단백질의 구조
1차구조: 단백질 내에서 펩티드 결합으로 이루어진 아미노산의 배열
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구조, 하나는 선형구조를 갖는다.
먼저 단백질은 SDS-PAGE를 이용하여 크기를 구했는데 SDS는 계면 활성제로 단백질의 3차 구조를 풀어주고 단백질 표면을 (-)전하로 대전시켜주기 때문에 단백질에 SDS를 처리하면 아미노산 서열이나 고유의 3차
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구조가 밝혀지면서 예견될 수가 있었다.
이 재조합 DNA 기술은 박테리오파지와 플라스미드에 관한 연구와 DNA에 작용하는 효소들, 특히 제한효소와 DNA리가아제에 관한 연구 등에 의하여 발견된 업적들이 직접 기여했지만, 그 이전부터 꾸준히
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