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외식기업으로 도약하고 있다. 뚜레쥬르는 이미 지난 2004년 미국 로스엔젤리스에 진출한데 이어 지난해 8월 중국 베이징에 점포를 오픈했다. 미국, 일본, 중국, 싱가포르, 대만, 타이 등에 상표등록을 마친 뚜레쥬르는 중국에서 성공을 거둔 뒤
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아웃백 청담점, 신천점, 석촌점 직접방문경험 1. 서론 - 연구의 배경과 목적2. 본론 1) 기업소개 - 아웃백이란? - 신념과 원칙 - 역사 및 목표 - 아웃백 연혁 2) 시장분석 - 시장상황 - 경쟁사 3) 기업분석 - SWOT 분석 - STP분석 - 4P's
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외식사업 경영론 - 신재영 외, 백산출판사, 2008
레스토랑 서비스 - 전홍진, 신정, 2008
브랜드에겐 스토리가 힘이다 - 브랜드스토리 랜드, 다산북스, 2008
패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007 1. Introduction
2. 외식 환경 분
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환경분석(PEST분석)·······················p6
3) SWOT분석···························p7
4) STP분석 ····························p7
2. 맥도날드 신시장 개척 전략 - 중국 ·············p8
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서는 고객의 주머니 사정까지 살펴야 할 것이다. 또, 맛과 서비스의 고급스러움이나 독특함으로 새로운 것을 추구하려는 주요 고객층에게 가까이 다가서야 할 것이다. 1. OUTBACK 아웃백 기업개요
2. 시장상황분석
3. 아웃백 SWOT분석
(1) S
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메뉴
2) 세계 각국의 다양한 하우스와인 구비 및 Wine bar 도입
3) 아웃백 플러스카드 도입
4) 독립되고 아늑한 인테리어
5) 매장 내 소규모 공연의 실시 1. 개요 및 특징
2. 시장환경분석
3. SWOT
4. STP전략
5. 경영전략과 마케팅
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외식산업의 개요
1.외식산업의 역사
2.외식시장 규모
3.외식시장 환경요인 분석
Ⅱ.CJ푸드빌 기업개요
1.CJ푸드빌 기업소개
2.기업연혁
3.경영방침
4.사업영역
Ⅲ.VIPS의 기업경영 분석
1.VIPS 기업개요
2.VIPS 특징분석
3.VIPS 경영전략 분
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외식 산업 시장에서는 자연별곡이 좀 더 유리한 위치이다. 그러나 17번, 18번 설문 결과처럼 아웃백의 브랜드 인지도나 메뉴 선호도가 자연별곡 보다 높아 아웃백이 회생할 가능성은 매우 높다. 따라서 아웃백의 회생 방법에 대해 논의 해보았
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서 조사하면서 느낀 점이 있는 과제였습니다.
<참고문헌>
토니로마스 홈페이지 참고
http://www.tonyromas.co..kr
아웃백 홈페이지 참고
베니건스 홈페이지 참고
TGI.F 홈페이지 참고
외식.조리 마켓팅 (저자 김성혁) Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1.
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외식산업 발전배경과 특징
Ⅲ. 자사분석
1) 기업소개
2) 역사
3) 롯데리아 점포 현황 (국내, 해외)
Ⅳ. 경쟁사 분석
1) 버거킹
2) 맥도날드
3) KFC
Ⅴ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅵ. 4P분석
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