안토시안 [anthocyan]

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	식품의 색소 변화 식품의 색소 변화 A. 색소 변화 지용성-카로티노이드 [carotenoid], 클로로필 [chlorophyll] 수용성-플라보노이드 [flavonoid],안토시안 [anthocyan] ① 클로로필 ②안토시아닌 ③플라보노이드 ④카로티노이드 ⑤Tannin ⑥Heme 색소 B. 비효소적 갈변 카로티노이드 [carotenoid] 플라보노이드 [flavonoid], 클로로필 [chlorophyll] 안토시안 [anthocyan], 식품의 색소 변화,	페이지 4페이지 가격 1,000원 등록일 2008.12.22 파일종류 엑셀(xls) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	세계적으로 인정받는 건강 음식 모음 안토시안(anthocyan)은 시력 향상, 눈의 피로 회복에 아주 효과적인 성분으로 '물체가 보인다'고 느끼게 하는 시홍세포인 로돕신(Rhodopsin)의 재합성작용의 활성화를 촉진하여 눈의 활동을 향상시키는 기능을 한다. ②.면역 시스템 증진 블루베리 음식 세계, 요리 인정, 세계적으로 인정받는 건강 음식 모음,	페이지 11페이지 가격 2,300원 등록일 2007.02.09 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음