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효능도 : 이론단수의 수로서 측정되며, 칼럼효능도를 비교하기 위해서 액상, 용질, 유속, 시료의 양 등을 특정화시켜야 된다.
2) Column의 효율을 높이는 인자
① 지지체(정지상) 입자의 직경
작고 균일한 크기의 입자를 사용하면 Column의 효능
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효능도(Column efficiency)
└ 액상효능도(Liquid phase efficiency)
1) Column Efficiency (컬럼효능도)
• 원래 조밀했던 띠가 Column을 통과하면서 Peak 사이의
폭이 넓어지는 정도.(화합물의 개수 확
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효능이 더 좋다. 발효기간이 길어 질수록 유리아미노산 함량이 높아져 맛이 좋아질 뿐만 아니라 2년 된 된장이 3개월 된 된장보다 5배 이상의 항암 효과를 보였다는 연구결과도 있다.
Q: 벌에 쏘였을 때 된장을 바르는 것이 효과가 있는가?
A: 효
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효능
2. 노화 방지에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능
3. 혈당 저하 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능
4. 콜레스테롤 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능
5. 과체중 및 체력 및 건강저하 개선에 도움
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효능
1) 자라의 효능
2) 자라의 각 부위별 효능
2. 자라가공식품의 기능성
1) 불포화지방산
2) 항산화성분
3) 단백질
4) 미네랄
Ⅲ. 콩 가공식품
1. 콩의 종류
1) 강낭콩
2) 녹두
3) 팥
4) 동부
5) 검은콩
6) 완두콩
7) 청태
8) 땅콩
2. 콩의
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