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않았고, 소비자를 세분화하기도 어렵기 때문이기도 하다. 그러나 청주시장은 점차 확산될 것으로 기대된다. 소비자의 음주패턴이 저도주, 건강주를 선호하는 추세로 바뀌고 있기 때문이다.
제조 업체별 매출현황
청주는 주세법상 약주류로
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약주류(약주, 청주), 맥주, 과실주, 소주류(증류식·희석식·혼합식 소주), 위스키류, 브랜디류, 일반증류주, 리큐르, 기타 주류 등으로 구분된다. 세율체계는 탁주 5%에서 맥주 130%까지 각 과세대상에 따라 차등세율이 부과되는 복잡한 세율체계
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약주류 - 가시오가피주, 산수유주, 홍삼주, 구기자주, 국화주 外
백미와 찹쌀 및 기타 곡류를 주원료로 하여 발효된 술덧을 여과하여 13-15도의 알코올 도수를 가지고 있는 술이다. 삼한시대 때부터 그 유래를 찾을 수 있으며, 고문헌에 기록된
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약주류 - 가시오가피주, 산수유주, 홍삼주, 구기자주, 국화주 外
백미와 찹쌀 및 기타 곡류를 주원료로 하여 발효된 술덧을 여과하여 13-15도의 알코올 도수를 가지고 있는 술이다. 삼한시대 때부터 그 유래를 찾을 수 있으며, 고문헌에 기록된
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약주류(藥酒類)가 많았다.
한편, 정월 초하룻날이면 도소(소도축)의 풍습이 있었다. 도소주(屠蘇酒)는 백목(白木), 대황(大黃), 거목(去目), 호장근(虎杖根), 오두거피(烏頭去皮)등을 주머니에 넣어 12월 그믐날에 우물 속에 넣었다가 정월 초하
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