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관리의 중요성이 높아져야 한다.
국제적인 변화 추세로 볼 때, 앞으로 30년 안에 남북통일이 이루어질 것으로 예측하고 있다. 통일 후 식품산업은 앞으로 8000만에 이를 것으로 보이는 민족의 생존이 걸린 문제이다. 식량의 자립도를 높이는 일
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어패류가 풍부하여 약 600여종의 생선으로 특유 요리인 사시미를 발전시켰다
4. 재료의 본맛을 살려서 조리하기 때문에 향신료를 진하게 쓰지 않는다
5. 식기는 요리의 내용이나 배합을 계절에 따라 조화시킨다
6. 일본요리는 재료 이외의 조
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섭취량은 2000칼로리 섭취시 2.2g이므로 위에 조사한 식품 내에 존재하는 트랜스지방산 양은 과다하다고 사료되며, 정부기관에서 관리대상에 들어가야 한다고 생각한다.
따라서 현 우리나라에서 시행계획중인 트랜스지방의 대책방안에 대해
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어패류 종류의 섭취를 늘릴 필요가 있다.
따라서 전반적인 식사습관에서 지방질음식보다는 저지방 고단백질의 식사를 하는 것이 좋고, 채식과 과일위주의 식습관을 선호하고 점심엔 시리얼보다는 비타민이 많이 함유된 과일과 채소 곡류의
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칼로리 소비
⑤ 안전성
⑥ 지방소비
⑦ 생활습관병 예방
2. 나의 건강한 생활양식 [음주문화]
1) 나의 음주문화
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