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연회코디네이터
(1) 부서간 코디네이션
(2) 연회행사 업무협조체계
4. 연회코디네이터의 업무
(1) 연회코디네이터의 주업무
(2) 연회코디네이터의 주요 직무
(3) BANQUET EVENT ORDER 연회 행사 지시서
(4) 컨벤션 연회개요서(Convention Resume)
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3. 호텔 회계제도
*USAH : 호텔표준회계형식
ㆍ호텔기업의 특성에 맞춰 재무제표의 양식 등을 통일화하여 규모의 크기나 운영형태가 달라도 모든 호
텔기업이 적용할 수 있도록 함
*우리나라의 호텔 회계적용
ㆍ외국의 호텔회계제
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연회서비스가 고객만족에 미치는 영향”, “세종대 관광대학원 박사학위논문 2006
성현모, “관광호텔연회내부마케팅이 서비스품질에 미치는 영향에 관한 연구”, “경기대
관광전문대학원석사학위논문”, 2005
최중식, “HOTEL CONVENTION산업
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On-Premise Catering
호텔연회 상품과 연회기획
Hotel & Wedding & Parties & Meeting & Convention
1. 연회상품의 분류
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〔연회 상품〕
식음료 상품
조찬 메뉴
정찬 메뉴
뷔페 메뉴
티파티
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On-Premise Catering
호텔 연회의 특성
Hotel & Wedding & Parties & Meeting & Convention
1. 호텔 연회의 특성
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호텔 연회의 12가지 특성
(1. 탄력적인 매출액)
(2. 홍보효과와 대중화)
(3.
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