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II. 치료식
1. 열량 조절식
2. 당질 조절식
3. 단백질 조절식
4. 지방 조절식
5. 무기질 조절식
6. 섬유소 조절식
III. 검사식
1. 지방변 검사식
2. 5-HIAA 검사식
3. 레닌 검사식
4. 400mg 칼슘 검사식
IV. 선택 식단제
* 참고문헌
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백질조절식
1) 고단백질식
2) 저단백질식
6. 무기질조절식
1) 저나트륨식
2) 고칼륨식
3) 저칼륨식
4) 고칼슘식
5) 저칼슘식
7. 기타
1) 푸린제한식
2) 저수산식
III. 검사식
1. 레닌 검사식
2. 400mg칼슘 검사식
3. 지방변
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열량(Kcal)
곡 류
13
5
4
4
1365
어륙류
저
2
0
1
1
100
중
3
1
1
1
225
고
채 소
6
2
2
2
120
지 방
5
1.5
2
1.5
225
우 유
1
1
125
과 일
1
1
50
열량계
682.5
705
757.5
2145
%
31.8
32.8
35.3
100
5. 식단작성
구분
식단
재료
분량 (g)
교환단위수
열량 (kcal)
당질 (g) 1. 증상 및 식
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2. 대장의 기능
Ⅲ. 대장질환의 원인 및 식이요법
1. 변비
2. 설사
3. 장염
Ⅳ. 대장질환의 식단
1. 변비
2. 만성설사
3. 만성장염
Ⅴ. 결론
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무기질
녹황생 채소와 해조류, 과일 등을 충분히 섭취하여 비타민과 무기질 공급이 구 1-1. 증상 및 식이원칙
1-2. 증상별 식이요법의 실제
2. 허용식품 및 조리법
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 식단작성
6. 만드는 방법
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