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뿐 아니라 식이섬유, 수분섭취 요구량 등 거의 모든 영양소에서 노인의 평균필요량 및 권장섭취량은 성인 남녀의 그것보다 낮을 것으로 파악되었다. (표 1)은 여러 비교 요소 중 몇 가지 중요한 영양소를 나이, 성별로 구분하여 요약해 본 것이
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영양
<매끼 10g 정도의 단백질을 먹으면, 권장 섭취량 (25~35g)충족>
② 단백질의 필요량
1) 동물성 단백질은 매 식사에서 ¨o이상 섭취하도록 함.
2) 성장기의 단백질 이용효율 = 79% (체중유지와 질소축적 고려)
3) 단백질 재사와 밀접한 피리독
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영양 상태가 더 낮은 것으로 보고하였다. 영양섭취량을 측정한 연구(임경숙 등, 2004년)에서도 영양소별 권장량 섭취량의 75% 미만 섭취자의 비율이 남성로 인은 27.4%, 여성 노인은 36.1%로에너지 섭취량이 부족한 노인의 비율은 여성이 더 높았으
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섭취량>
(5) 수분
1) 학동기 아동의 체수분 비율은 성인과 유사함. ( 60~65%)
2) 나이가 어릴수록 수분섭취량이 감소하거나 배설량이 증가할 경우 탈수증이 생기기 쉽다.
<학령기 아동의 수분 권장섭취량>
4. 학동기 영양 실태 및 문제
(1) 2001
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섭취량 조사(Dietary survey)
식사조사는 식품섭취에 대한 조사를 말하며 신체 진단, 생화학적 검사 내용을 뒷받침해주고 영양 상태와 관련된 식습관을 관찰할 수 있다.
1) 회상법
조사대상이 조사 전 24시간 동안에 섭취한 식품의 종류와 양을 기
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영양결핍
목표
ㆍ체중감소가 없다.
ㆍ음식섭취량이 증가한다.(한 끼당 1/2이상 섭취하시게 한다)
계획
ㆍ신체검진, 식사력 및 식사 양상을 통해 영양 상태를 사정 하고 기록한 다.
ㆍ매일 체중을 기록하고 관찰한다.
ㆍ개인위생을 증진시키고
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섭취량과 배설량, 체중을 측정한다.
ⓔ 식사 전후에 불쾌감을 주는 치료나 처치를 피하고 병실환경을 깨끗하고 편안하게 유지한다.
ⓕ 신체검진, 식사양상을 통해 영양 상태 사정한다.
ⓖ 비 경구 영양 및 수분과 전해질을 정맥으로 투여한
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영양교육 동명사, p60
18. 서혜원,(1985), 어머니의 영양지식이 자녀의 건강에 미치는 영향 : 서울 일부지역의
어머니와 그 자녀를 대상으로 수명여자대학교 석사학위논문
19. 이현옥(1984), 한국인 성인 여자의 기호식품과 식품섭취량에 관한 연구
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영양 및 건강상태에 미치는 영향에 관한 종단적 연구와 횡단적 연구, 가톨릭대학교 대학원 석사졸업논문, (2003)
윤숙영, 노인의 영양상태 평가와 영양 보충제 투여의 영향, 계명대학교 대학원 (2001)
최희정, 장수노인의 영양섭취량 및 관련요
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섭취량 : 20g
세계보건기구(WHO)권장량 : 10g 이하
생리적 하루 필요 소금량 : 5g
※ 소금을 줄이려면 소금절임·가공·인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 외식의 빈도를 줄이는 것이 좋다.
< 소금은 어떤 식품에 많은가?>
소금에 절인 식품 : 젓
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영양소 섭취량 간의 상관관계를 분석하는 것이었습니다. 이 프로젝트는 데이터의 양과 복잡도가 높아서 분석과 해석이 매우 어려웠습니다. 특히 데이터 정제 과정에서 오류가 발생하여 처음에는 큰 어려움을 겪었습니다.
하지만 이 문제를
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영양 상태가 좋지 않아 회복이 더디던 경우가 있었습니다. 저는 주치의 및 영양사와 상의하여 환자에게 맞는 식단과 영양 보충 계획을 수립하고, 식사 시마다 환자의 섭취량을 꼼꼼히 기록하여 변화를 추적했습니다. 필요 시 연하곤란 환자를
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섭취량을 증가시킨다. ⑤ 모두 해당
69. 호흡 부전 시 혈액가스 검사에서 나타나는 소견은?
① PaO2 감소 ② PaCO2 감소 ③ pH 상승
④ HCO3- 증가 ⑤ SaO2 증가
70. 항생제 투여 후 발진과 가려움증이 나타나면 어떻게 해야 하나?
① 즉시 투여 중단 후
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영양부족
③ 피로
④ 비효율적 조직관류
⑤ 신체상변화
⇒정답: ④ 비효율적 조직관류
♠ 요로전환술을 받은 환자의 간호로 옳은 것은?
가. 요루 주머니의 개구부는 요루의 크기보다 크게 자른다.
나. 냄새를 제거하기 위해 식초에 희석한 용
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영양 공급
6) 습기 관리 >구체화
*욕창예방 간호
1) 피부를 깨끗하고, 건조하게 유지한다(실금, 땀)
2) 등 마사지, 침상 목욕( 혈액순환 자극, 피부 관찰)를 시행한다.
*마사지 시 발적 발견 시 마사지를 금하고 즉시 보고한다.
3) 수동, 능동 운
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