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전문지식 13,179건

성분 표시는 소비자에게 적절한 영양정보를 전달하여 식품의 영양가에 따른 합리적인 식품 선택을 돕기 위한 것이다. 영양성분표의 기준량은 100g 등 식품의 종류 및 포장단위에 따라 다르다. 영양성분표시란 제품의 일정량에 함유된 영양소
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  • 등록일 2023.03.07
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홈페이지(http://jangnokwon.com/) -유통데일리(07.822일자) -매일경제(09.11.2일자) 1.청국장이란 2.청국장의 종류 3.청국장의 실 4.청국장의 영양성분 5.청국장의 효능 6.청국장과 잘어울리는 식품 7.영양만점 슈퍼푸드 청국장
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  • 등록일 2011.06.28
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영양성분 우유의 맛에 영향을 미치는 요인 우유 보관법 액상유제품 액상유제품 ? 시유(1)정의 및 종류       ? 시유(2)공정과정 좋은 시유를 생산하기 위한 요건       ? 시유(3)종류 액상유제품 크림(1) 정의 및 종류 크림(2)
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  • 등록일 2013.02.06
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영양학회 감수 * 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 - 토마토의 역사(유래) - 토마토의 특징 (1) 식물적 특징 (2) 재배적 특징 (3) 경제적 특징 - 토마토의 분포와 종류 (1) 토마토의 분포 (2) 토마토의 종류 - 토마토의 영양성분
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  • 등록일 2009.01.29
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영양학회 감수 * 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 - 토마토의 역사(유래) - 토마토의 특징 (1) 식물적 특징 (2) 재배적 특징 (3) 경제적 특징 - 토마토의 분포와 종류 (1) 토마토의 분포 (2) 토마토의 종류 - 토마토의 영양성분
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  • 등록일 2009.01.11
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논문 39건

영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의 미생물 3) 메주 제조공정 5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의 1) 된장의 분류 및 종류 2) 재래된장 제조공정 3) 개량된장 제조공정 4) 된장류의
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  • 발행일 2009.02.26
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종류 3.2 경기도 일부지역 6월 판매된 음료수 3.3. 경기도 광주시 일부지역에 6월 판매된 음료수 식품첨가물 Ⅳ. 결론 및 제언 ………………………………………………………… 12 - 조사한 음료수 속 식품첨가물의 위해성 및
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  • 발행일 2011.10.10
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성분 4.전통 젓갈의 기능적 특징 4-1.ACE 전환효소 저해작용 4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity) 4-3.항산화 작용 4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT) 4-5.콜레스테롤 저해효과 5.젓갈류 식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5
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  • 발행일 2008.04.23
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영양제)의 성분과 효능을 알고 섭취하십니까? ① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다 16. 흡연은 하루에 얼마나 하십니까? ① 5개피 미만 ② 5~10개피 ③ 10~20개피 ④ 20개피 이상 ⑤ 피우지않는다 17. 가장 자주 마시는 술의 종류는
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  • 발행일 2008.02.10
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영양을 고려하여 음식을 조절한다. 32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다. 33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한 과일, 채소 ) 34. 개인적 문제와 관심사를 상의할 수 있는 가까운 사람이 있다. 35. 주위사람과
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취업자료 47건

영양사직, 조리직 급식경영 최빈도 기출문제 50선 51 1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51 ? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51 ? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52 ? 4. 원가 및 예산 관리 (10문항) 53 ? 5. 급식 운영 및 품질관리 (10문항) 53 영양사직
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영양사직, 조리직 급식경영 최빈도 기출문제 50선 51 1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51 ? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51 ? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52 ? 4. 원가 및 예산 관리 (10문항) 53 ? 5. 급식 운영 및 품질관리 (10문항) 53 영양사직
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  • 등록일 2025.08.17
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  • 직종구분 기타
성분 표시의 한계점을 현장에서 자주 접하고 있습니다. 4. 졸업 후 진로계획 “학생과 사회에 긍정적인 변화를, 나의 첫걸음 ? 영양교사” 수원대학교 교육대학원에서 영양교사(2급) 자격을 취득하고 임용고시에 응시하여 학교에서 교직 생
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  • 등록일 2025.06.06
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영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현? 83. 위생과 청결의 차이점? 위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것, 건강을 증진시키고 질병을 예방에 힘쓰는것 청결- 깨끗하게 하는 것으로
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  • 등록일 2013.01.21
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  • 직종구분 기타
영양학적 성분의 변화 및 보존 기술 등 다양한 분야를 ..(중략) 3. 입학 후의 연구계획 제 연구계획은 두 가지 주요 분야에 중점을 두고 있습니다. 첫째, 식품 미생물 안전성 연구입니다. 식품의 미생물 오염은 소비자의 건강과 직결되기 때문에
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  • 등록일 2024.11.06
  • 파일종류 워드(doc)
  • 직종구분 기타
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