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전문지식 3건

프랑스의 식사 초대 예절과 식사 예절에 대한 발표자료 입니다. 아페리티프-오르되브르-앙트레-플랫프린쒸펄-프로마쥬-데쎄르로 끝나는 프랑스의 식사 순서와 예절에 대한 발표 ppt 입니다. 애니메이션이 깔끔하게 들어가서 보기도 좋고,
  • 페이지 30페이지
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  • 등록일 2009.01.25
  • 파일종류 피피티(ppt)
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아페리티프 오르되브르 앙트레 푸아송(생선) 비앙드(육류) 살라드(채소) 프로마주(치즈) 데세르(후식) 후뤼이(과일) 카페(커피) 코냑' 이처럼 복잡하고 까다로운 절차를 거쳐 프랑스의 식사가 이루어지는데 이런 프랑스식 식사 절차를 '정식'이
  • 페이지 12페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2005.12.13
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
아페리티프 식사 전 마시는 한 두 잔의 음료나 술 ② 오르되브르(hors-d'œuvre) 불에 요리하지 않은 날것으로, 대개 토마토나 상추를 버무린 샐러드, 또는 얇게 저민 햄, 삶은 달걀 위에 조그만 멸치 같은 것을 올려놓은 것 등등 보기 좋게 만들
  • 페이지 43페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2014.07.27
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 있음
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