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목 차 ]
1. 서 론
2. 오리멀젼의 생산 및 판매
3. 오리멀젼의 물성 및 특징
4. 오리멀젼의 용도
5. 오리멀젼의 경제성
6. 기술개발 동향
1)외국의 경우
2)국내의 경우
7. 오리멀젼의 계면공학적 문제 및 향후 전망
참고문헌
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하여 체내의 산소공급을 수월하게 한다. 또한 수용성이어서 몸에 해롭지 않다. 오리란?
오리와 닭의 영양성분 비교
오리의 효능
오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용
오리의 부위별 용도
오리의 궁합
오리를 이용한 요리&제품
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오리나무 더부살이
Phrymaceae 파리풀
Phryma leptostachya var. asiatica H.Hara 파리풀(승독초)
Solanaceae 가지
Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax ex Pax & Hoffm 미치광이풀(개별 꽃)
Campanulaceae 초롱꽃
Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv더덕(사삼)
Platycodon grandiflorum
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용도
5) 영양성분
6) 양계 생산에서 판매까지의 과정
7) Chicken cook's effect
2. 오리(Duck)
1) 품종
2) 영양성분
3) Duck's meat 특징
4) Duck's meat lipid 특징
5) Duck's Meat 효능
3. 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken)
1) 오골계 품종
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용도 및 관리청의 지속적인 관리
3.1 지역주민의 활용용도 및 만족도
멀리 갈 필요 없이 바로 집 앞에서 여가공간, 운동공간인 양재천을 이용할 수 있기 때문에 지역주민들은 대다수 만족하고 있다.
관리청의 지속적인 관리 및 계발의 노력은
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용도 확인, 공정흐름도 작성, 공정흐름도 현장 확인
- HACCP 7원칙 위해요소분석, 중요관리점 결정, 중요관리점 한계기준 설정, 중요관리점 모니터링 체계 확립, 개선조치방법 수립, 검증절차 및 방법 수립, 문서화·기록 유지 방법 설정
이
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