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오스트리아 와인의 역사
2. 오스트리아의 기후조건
3. 오스트리아 와인의 품종
4. 오스트리아와인 생산지역
5. 오스트리아 와인스캔들
6. 오스트리아 와인등급
7. 오스트리아 와인 레이블 읽기
8. 오스트리아 와인의 위기와 생존
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와인의 역사
현재 포도재배자 수는 약 200만 명으로 프랑스의 2배 이상이나, 재배면적은 1.15배인 130만ha이기 때문에 재배자 한 사람당 평균면적은 프랑스의 반 정도이다. 연간 7천만hl(약 8억 병)를 생산하는 세계 최대의 와인 생산 국가이며,
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와인의 경우에는 이보다 더 높아지게 된다. 와인
Ⅰ. 무엇을 와인이라 부르는가?
Ⅱ. 와인의 역사
Ⅲ. 와인의 특성 및 제조과정
1) 특성
2) 와인의 제조과정
Ⅳ. 와인의 분류
1) 색에 의한 분류
(1) 적포도주
(2) 백포도주
(3) 핑크
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오스트리아 족발
⑥오스트리아 와인
약 2700년의 포도주 생산역사를 지닌 오스트리아는 전 세계 포도주 생산량의 극히 일부분에 불과한 1%를 생산, 양보다 질을 추구하는 생산철학을 추구하며 특히 고급 백포도주는 세계적으로 인정받고 있어,
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대륙과 연결되어 있다. 반도국가로 이루어진 나라들의 공통점이 있는데, 성격이 정열적이고 민족간의 조화가 잘 된다는 점이다. 1. 자연적. 시회적 배경
2. 식문화 역사
3. 대표적 음식
4. 각종재료
5. 와인
6. 지역별 특색
7. 전통식생활
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