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올리고당의 분류
■ 올리고당의 기능성
■ 난소화성 (저칼로리)
■ 혈당치에 미치는 영향
■ 정장작용
■ 미네랄 흡수 촉진
■ 빠른 소화 흡수
■ 올리고당의 산업적 이용(첨가제품 사례)
■ 프락토올리고당
■ 이소말토올리고당
■ 갈
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2) 사포닌
3) 레시틴
4) 올리고당
5) 대두 펩타이드
6) 프로테아제 저해제 ( Protease Inhibitors )
7) 피트산 ( Phytic Acid )
8) Phenolic Acids
9) Lignans
10) 대두 알레르기성분(Soy Allergens)
11) Conjugated Linoleic Acid(CLA)
12) 2차 기능성 물질
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및 복합재 관련 제조연구가 활발히 이루어져 제조기술의 발전을 꾀해야 할 것이고 그리하여 균형 있는 연구형태로 발전되어 나가는 것이 궁극적으로 탄소나노튜브를 이용한 나노기술의 발전에 밑거름이 될 것으로 판단된다.
*목차
1. 탄소나
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이용하여 해충을 방제하는 연구, 곤충 병원성 미생물의 살충력과 숙주범위를 확대하는 연구 등을 수행해 왔다.
천연 풍미료 및 색소 연구부는 미생물과 식물의 세포공학적 방법을 이용하여 천연 풍미료와 색소의 생산 조건을 최적화하고, 생
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올리고당도 소화흡수, 정장작용들의 기능이 있어 바이오산업에 있어 효용가치가 클것으로 보인다. 이외의 수업시간에 배웠던 갈락토올리고당이나 말토올리고당에 산업적인 이용에대해서 자세히 알 수 있었다. 올리고당의 기능성
올리
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