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와인을 알면 비즈니스가 즐겁다김기재 외 세종서적
오즈 클라크의 와인 이야기정수경 옮김 푸른길
한손에 잡히는 Wine Kenshi Hirokane 지음 Cookand(주)베스트홈 1. 와인의 역사와 종류
2. 와인의 제조공정
3. 와인과 관련된 문화와 지식들
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와인저장고에는 와인만 저장
햇빛이 없는 어두운 장소
라벨을 위로 하여 눕혀서 보관
3) 보관시 주의사항
- 일반 냉장고 저장은 가급적 하지 말기
- 장기보관시 상자에 넣어 보관 1. 와인과 음주문화
2. 포도나무 생애주기
3. 와인의 분
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와인을 확인하여 refill해 드린다.
-와인이 바꾸었을 경우 glass를 change한다.
-같은 와인으로 더 주문했을 경우 호스트의 wine glass를 새 glass로 change하고 테이스팅 후 take out 한다.
⑧ second order
-계속 리필해드리며, 조금 남았을 경우 고객에게 한병
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소믈리에
최근 우리나라도 음주문화가 바뀌면서 와인소비가 늘어나고 있다. 집집마다 웬만한 와인 한 병은 있거나, 종종 선물로도 애용되고 있다.
호텔이나 고급 레스토랑에서 와인을 주문 받아 서비스하는 것은 물론 품목선정과 와인리스트
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소믈리에
애주가(愛酒家)들은 귀가 번쩍 트이는 이야기 같지만, 착각은 금물이다. '소믈리에'란 애주가(愛酒家)라는 별칭을 가졌다고 해서 도전할 수 있는 직업은 분명히 아니다. 최근 우리나라도 음주문화가 바뀌면서 와인소비가 늘어나고
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와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학술 세미나, 2008.
3. 인터넷
보르도 와인 관광 협회 www.bordeaux-tourisme.com
한국 와인 협회 http://www.kwawine.or.kr
한국 국제 소믈리에 협회 http://www.winekisa.com Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
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문화공간을 활용한 광주광역시 장소마케팅 전략 연구 -야간와인문화공간을 중심으로-. 석사학위논문. 전남대학교.
전재균(2007). 중국관광객의 부산 야간관광매력성 평가에 관한 연구 -IPA기법을 중심으로-. 석사학위논문. 부경대학교.
정승훈
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문화적 품격은 곧 고급시장에서 우위를 점할 수 있는 무기이다. 직원의 출장, 협상, 해외파견 등에 대비해 문화 에티켓교육, 문화강좌 개최, 전통 문화 실습 등의 기회를 제공한다. 일류기업들은 국제화 인력을 양성하기 위해 와인 상식, 레스
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문화사, 2002
화장품신문, 1994~2004년
JAFCA, 유행색, 2000~2003년 S/S, F/W
2. 학위논문
김남주, “메이크업 화장품 소비자의 구매행동에 관한 연구”, 경남대학교 대학원 석사학위논문, 2001
김수진, “패션과 메이크업 경향에 관한 연구”, 상명대학교
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와인에 입사하게 된 -> 입사 지원 하게 된 가장 큰 동기는 “프랑스어 가능자”와 “와인문화의 대중화에 앞서 왔습니다” 라는 문구입니다. -> 문구 때문입니다.
지금 제가 가진 것 중 가장 큰 무기는 “프랑스어”이며, 이를 통하여 취
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지원 동기
저는 와인소믈리라는 직업을 통해 사람들에게 와인에 대한 깊은 이해를 전달하고, 그 와인과 함께하는 특별한 경험을 선사하고 싶습니다. 와인은 단순히 음료가 아니라, 그 자체로 문화와 역사를 담고 있는 예술이라고 생각합니다
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도매장과 거래처의 최일선에서 양자 상호간의 윈-윈을 통한 수익 창출과 성과 향상을 위하여 강한 책임감과 저만의 차별성과 전문성을 발휘할 수 있었습니다. 그리고 다양한 고객 클레임이 발생하였을 때, 항상 고객의 입장에 서서 먼저 이해
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와인 시리즈는 고객들로부터 많은 사랑을 받고 있고, 특히 지역 사회의 문화와 특징을 반영하는 특수점은 현존하는 편의점과 달리 이색적인 분위기를 연출하고 고객의 동선과 그에 맞춘 상품 진열은 고객들에게 새로운 라이프 스타일을 제공
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문화까지 두루 검토하고 개별 프로젝트별 투자도 확산할 것입니다. 해외 민자 SOC 시장에 대해서는 아시아 아프리카 등 인프라 수요가 많은 지역을 대상으로 부동산개발과 자원개발사업을 연게한 인프라 시설 공급에 초점을 두고 접근할 것입
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