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사업이므로,
기존에 갖추고 있는 마케팅 네트워크를 활용할 수 있다.
위 분석을 통해서 알 수 있는 점은, 대체제를 제외한 모든 외부 환경의 위협 수준이 상당히 높은 편에 속하며, 이러한 위협들의 대부분은 와인시장이 갖는 특수성에 의해
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Strength
- 와인bar 전문시장의 형성 미흡
- 직접 와인을 선택 · 시음 가능
특별한 곳을 찾는 이들에게
고급스러운 분위기 제공
- 중 · 장년층의 와인소비량 꾸준
- 젊은 연인들에게 이벤트 공간
폴리페놀 성분이 함유되어있어
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다.
와인바는 가격은 다소 비싸더라도 분위기 좋은곳을 찾는 연인들이나 부유층들이 많이 찾는 곳이기에 정자동을 입지로 결정하였다.
5. 매장운영 계획
와인이라는 사업아이템의 특성상 가게 오픈시간은 오후 6시부터 익일 1시까지로 한다.
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와인 샵 (Wine Shop) 사업 계획서
와인 시장 현황
글로벌화/지역화
소득/소비 수준 증가
주 5일 근무제
맞벌이 부부 증가
미디어 매체의 다양화
경제적 환경의 변화
개성/감성 중시
(감각적 즐거움/상징성 중시)
글로벌 소비 문화
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사업에 몰두하고 현재까지 이어짐
• 설립초기 winemaker인 Jean-Marc Boillot,의 도움을 받아 양질의 품질을 생산하게 되고 1988부터 현재까지는 Franck Grux 가 winemaker로서의 역할을 담당.
Olivier Leflaive
≪ 사 진 ≫
1945년 3월 24일 생
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와인&칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/ 테킬라(Tequila)
경기대학교 외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 02년 10월호
Xpert 도윤섭의 양주이야기
드링스코리아 02년 10월호
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사업 (Creative Industries)으로 규정하고 국가전략산업으로 집중 육성하고 있다. 대한민국의 문화시장 규모는 31조원 (GDP 대비 약 5%)(2002년)규모로 연평균 21.1%성장률을 기록하고 있다. 2002년, 한국의 평균 경제성장률, 6-8%, 정도를 감안할 때 문화산
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와인문화공간을 중심으로-. 석사학위논문. 전남대학교.
전재균(2007). 중국관광객의 부산 야간관광매력성 평가에 관한 연구 -IPA기법을 중심으로-. 석사학위논문. 부경대학교.
정승훈 외 3명(2009). 야간관광에 대한 시장세분화에 관한 연구 -제주
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와인에 대한 지식은 ”포도를 발효시켜 만든 술“ 이라는 것 이외에는 거의 없습니다. 하지만 와인이 제가 좋아하는 술의 한 종류라는 것과 세계 유명 와인을 수입하여 판매하는 귀사의 특성상 외국사업가들과의 교류도 필연적이라 생각합니
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사업을 연게한 인프라 시설 공급에 초점을 두고 접근할 것입니다. 저는 언제나 도전하고 남들이 개척하지 않는 길을 개척하는 사람입니다. 자신의 자리에서 인정받는 사람이 되고 싶습니다. 제겐 항상 미래에 대한 지속적인 도전정신과 목표
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사업의 제일의 필요 조건이다. (존슨)
재능이 있는 사람은 사람들을 설득하며 천재는 오로지 자극을 준다. (부르워 리튼)
풍랑은 항상 능력있는 항해자 편이다. (기번)
행복하려는 것은 권리지만 인간으로서 할 수 있는 한 알고 싶은 것을 배
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