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고려해야 할 요인
- 합리적인 입지선정을 위한 Check-list 활용법
ⅳ 점포개발
- 물건(부동산, 점포)의 정보 수집
- 후반점포의 조사
- 입지조사 및 분석
- 상권조사 및 분석
- 출점입지의 결정
ⅴ 참고문헌 및 자료
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외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 [외식점포개발] 입지 및
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점포개발의 50% 이상은 상권분석에 달려 있다”며 “최근 일반 레 스토랑도 고급화, 전문화를 보임에 따라 상권에 맞는 컨셉과 리스크 관리가 무엇보다 우선시 되야한다고 하였다” 이를 통해서 보면 호텔의 Name value가 외식사업을 용이하게
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사업성이 검증된 독립점포에서 핵심노하우를 일정기간 충분히 체득한 다음 전문 컨설팅업체를 통해서 점포입지개발 및 오픈컨설팅 과정을 거쳐서 독립점 형태로 오픈하는 방법이다. 외식업창업의 경우 조리법과 운영노하우를 자신 있을 때
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외식산업 경영 3대 요소
3. 창업에 있어서의 상권 분석
4. 상권에 영향을 주는 변수
5. 상권 분석의 4가지 조건
6. 안정적인 본사직영점
7. 본사직영점 운영에 관한 이행사항
8. 상권분석 및 점포개발의 중요성
9. 외식사업 체인본부 선별법
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외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴
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외식산업의 개요
1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 기능
3. 외식산업의 특성
4. 외식산업의 환경요인
5. 외식산업의 성장배경
Ⅲ. 외식산업의 현황
1. 외식시장의 환경 변화
2. 외식산업의 현황
3. 외식산업의 전망
Ⅳ. 외식산업의 문
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외식창업 연구의 목적과 필요성(시사점)
1) 외식창업 실태에 대한 통계자료 제시
Ⅱ. 본 론
1. 접목시킬 이론적 배경
1) 외식 산업의 특성
2) 입지와 상권에 맞는 아이템
3) 유망한 아이템 찾기
4) 점포의 위치에 따라 달라
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사업 규모 (지식경제부) ……………………………3
<그림 2> N사의 점포별 현황 ………………………………………………8
<그림 3> N사의 물류 흐름도 ………………………………………………9
<그림 4> 가상 창고 모형 창고 도면 ………………
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점포 증가율 현황 ……………………………………27
제 4 장 패밀리 레스토랑의 문제점과 개선방안 ………………………29
제 1 절 패밀리 레스토랑의 문제점 ………………………………29
제 2 절 패밀리 레스토랑의 개선방안 ……………
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아산신도시센트럴시티도시개발사업조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현
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수원고색지구도시개발사업조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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외식업의 흐름과 판매전략에 대해 체득할 수 있었습니다.
향후 미래 성장사업중 하나로 프랜차이즈사업부를 신규 개설하여 전략적인 육성을 해야 한다고 생각합니다. 동원의 브랜드 인지도와 다양한 영업망, 넓게 펼쳐있는 물류망 등을 기
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외식전문기업인 OOO는 세계적인 브랜드와 기업화된 외식 경영으로 20년간 한국의 외식문화를 선도해온 기업니다. 제가 많은 분야 중 식품업계를 지원하게 된 동기는 다른 분야와는 달리 식품업계는 고객들의 신뢰가 기업의 생존과 연결되어
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❏ 기본사항
지 원 회 사 : C외식사업부
지 원 분 야 : 조리개발부 부장
성 명 : 홍길동(1975년생 / 만37세)
≪ … 중 략 … ≫
❏ 상세 경력 사항
1. **프랜차이즈 메뉴개발, 팀장 [기간: 2006. 2 – 2008. 3], 2년 1개월
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외식업계에 관심이 있어서…
2. 성격 장, 단점
아버님과 어머님의 영향을 받은 저는…
-약점
-업무 측면에서의 강점
3. 성격 및 대인관계
-현재
-목표
저는 사람을 좋아합니다. 각 개인이…
4. 직무수행 및 자세
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개발을 이루고, 기업의 경쟁력이 향상되도록 더 좋은 회사를 만들고 싶은 꿈이 있습니다. 그래서 귀사처럼 한 분야에서 꾸준히 발전해오면서 우수기업으로써의 모습에 저 또한 직원이 되어 회사와 혼연일체가 되어 최선의 노력을 경주하고
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