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외식용어의 기원 고대이집트(BC 512년경) 음식에 관한 기록 고대로마 카라칼라의 대중목욕탕의 식당 Restaurant의 기원은 1765년 프랑스 파리에서 몽블랑게가 운영한 Restaurant가 시초 우리나라에서는 손탁호텔에서 최초로 레스토랑이라는 용어
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  • 등록일 2019.05.13
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창업의 6가지 키워드 / 굿모닝 미디어 / 2001 이재규 / 영국과 독일의 중소기업 창업 및 육성에 관한 민간단체의 역할 / 중소기업 연구 이선희, 진양호 / 외식창업·경영 벤치마킹 / 대왕사 / 2000 / p119~128 이석규 / 창업 및 사업성 검토 / 다산출판사
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  • 등록일 2008.04.05
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외식 범위 설정과 표준산업분류에 의한 외식산업 분류기준에 관한 연구. 관광, 레저연구 정유경·김영국(2006) 한국외식산업 분류에 대한 고찰 및 제언, 외식경영연구 이종미(2005) 한국의 떡문화 형성기원과 발달과정에 관한 소고, 한국식문화
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  • 등록일 2013.09.23
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외식산업의 이해 ( 원융희, 윤기열 ) 2. 외식경영실무 ( 박인규, 안순례, 하창용 편저 ) 3. 외식사업의 창업과 프랜차이저 ( 김성옥, 김옥재, 박동철 ) 4. 외식사업론 ( 안대희, 안광호 ) 제 1 장 외식산업의 이해 제 2 장 외식산업의 정의 제
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  • 등록일 2005.09.06
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외식창업론, 교문사 김영갑 외(2009) 외식마케팅, 교문사 박기용(2009) 외식산업경영학, 백산출판사 윤종훈 외3(2007) 경영학원론, 학현사 최상철(2006) 외식산업개론, 대왕사 최학수 외(2009) 외식사업경영론, 한올출판사 정유경·김영국(2006) 한국외
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논문 27건

경영가이드」, 서울 : 산업자원부, 2002 산업자원부, 「프랜차이즈 경영가이드 총서」, (서울 : 한국 프랜차이즈 협회), 2002 산업자원부, 「프랜차이즈 가맹점 창업 및 운영 실무」, 서울 : 산업자원부, 2002 안대희 외, 「외식사업론」, 서울 : 기
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  • 발행일 2005.10.04
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1ts를 섞는다 2. 무스 틀에 얇게 깔고 다진다. 3. 두유 200g에 한천과 (1) 사업계획서요약문 (2) 회사 및 대표자소개 (3) 사업계획 (4) 시장조사와 분석 (5) 메뉴구성 (6) 마케팅계획 (7) 조직 및 인원계획 (8) 자금계획 (9) 사업추진 일정계획
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  • 발행일 2014.08.27
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외식사업경영실무론, 대왕사 김권수 (2005), 외식경영실무, 대왕사 홍철희ㆍ정찬희ㆍ장양리 (2003), 현대외식산업실무론, 대왕사 김두진ㆍ오찬 (2005), 외식사업창업실무, 효일 이정실 (2002), 외식기업경영론, 기문사 최학수ㆍ강인호ㆍ이병연ㆍ정
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  • 발행일 2009.03.19
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외식업체의 식자재 유통현황 고찰, 경기대학교 석사 학위 논문』 안형찬, 2002 『외식산업에서의 농·축산물 식자재 구매효율화 방안』 건국대학교 석사 학위 논문. 천수진, 2010 『한국 물류기업의 SCM 통합과 정보 활용이 사업성과에 미치는 영
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  • 발행일 2013.07.31
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경영적 특성 제3장 국내외 외식 프랜차이즈 산업의 현황 및 마케팅 전략 사례 제1절 해외 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 현황 제2절 국내 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 전반적 현황 제3절 다국적 외식 프랜차이즈 기업의
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  • 발행일 2005.10.06
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취업자료 16건

외식산업의 시대는 무엇이 이끌 것인가? 4. 사회활동 및 관심분야  √사회활동   학계인 사)한국조리학회와 사)외식경영학회의 정회원으로써 매분기별…  √관심분야   제 관심분야로써 그간 대학의 시간제 등록제는 정규학생
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  • 등록일 2013.02.07
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  • 직종구분 교육 강사직
외식사업이 시장에서 생존할 수 있는 중요한 경쟁수단이 되고 있습니다. 비록 긴 기간은 아니지만, 학교에서 배운 경영에 대한 지식과 경험, 조리에 대한 정보와 실습들이 귀사에서 큰 능력이 발휘될 것이라고 생각합니다. '불가능은 없다'라
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  • 등록일 2015.04.09
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  • 직종구분 전문직
외식 문화를 경험할 수 있습니다. 일본에서는 자기들만의 문화적 분위기를 호텔경영과 외식 사업에 반영하여 성공을 거두고 있음을 알 수 있었습니다. 이러한 경험을 하면서 한국의 관광산업이 발전할 수 있는 다양한 방향을 발견할 수 있었
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  • 등록일 2011.03.25
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  • 직종구분 일반사무직
외식 산업 현장에서의 성과를 이끌어내고, 미래의 산업에 적응하며 지속 가능한 경영과 혁신적인 사업 모델을 구축하는 것이 목표입니다. 경희대학교 관광대학원의 석사과정은 제가 추구하는 목표와 이상적인 교육환경이 맞아 떨어지는 것
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  • 등록일 2024.01.19
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  • 직종구분 기타
외식전문기업인 OOO는 세계적인 브랜드와 기업화된 외식 경영으로 20년간 한국의 외식문화를 선도해온 기업니다. 제가 많은 분야 중 식품업계를 지원하게 된 동기는 다른 분야와는 달리 식품업계는 고객들의 신뢰가 기업의 생존과 연결되어
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  • 등록일 2018.01.30
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타

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