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과제로 대두되고 있다. 이와 함께 외식산업으로부터 배출되는 음식쓰레기를 퇴비화하고 유기농산물 등을 생산하기 위한 비료로 재활용하는 측면에서도 외식사업자와 생산자간의 연계 강화는 중요한 의미를 가지고 있다.
그러나 이러한 대응
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외식산업의 영세성
5. 외식산업의 구조변화
Ⅳ. 외식산업의 식재조달
1. 외식산업 식재문제의 특질
2. 식재조달실태
Ⅴ. 외식산업의 과제와 금후의 대응
1. 소비자욕구 변화의 포착
2. 경영체질의 강화24
3. 적절한 경쟁환경의
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외식 문화의 발달에 따라서 더욱 발전할 것으로 본다.
참고문헌
▷ 김재돌 외 2명(1998), 공조.냉동장치의 제어시스템 개발을 위한 팽창밸브 특성, 한국동력기계공학회
▷ 김묘기(2008), 냉동산업기계설비의 선두기업, 한국기계산업진흥회
▷ 류
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대응 농업·농촌부문 영향과 대응과제”, 연구보고서, 한국농촌경제연구원
황정희(2013), “창업기업의 경영성과에 미치는 영향 요인에 관한 연구 : 외식 산업을 중심으로”, 강원대학교 대학원, 박사학위논문
IBK경제연구소(2020.3.10.), “경제지
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외식산업은 눈부시게 발전할 것이다.
참고문헌 -외식산업 발전방안에 관한 연구- 최주호 우문호
외식산업의 과제와 전략에 관한 연구 - 원융희
외식산업의 현황과 전망 - 김헌희
외식산업의 현장과 개선방안 - 김창수 서론
1. 외형상 국
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산업의 경쟁력 현황과 전망』, 하나이슈포커스, 제 38호. 서울: 하나금융경영연구소, 2007.
최근 경제동향과 2004년 전망, 삼성경제연구소, 2005.
한국 산업의 경쟁력 - 현상과 과제, 삼성경제연구소, 2005.
조선호, 조선해양공학 - 미래의 인류 삶의
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산업연구원, 2008.
정선화, 「농식품 산업의 지역화와 착근과정 : 문경 오미자 상품사슬을 사례로」, 서울대 일반대학원 박사학위논문, 2011.
주성재, 「광역클러스터 개념의 도입과 정책과제」, 한국경제지리학회지, 6(2), 2003.
최상석, 「우리나
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과제………………………………………………19
참 고 문 헌………………………………………………20
<표 차례>
<표 1> 콜드 체인에 의한 농·식품의 선도 유지 효과…………………………………5
<표 2> 간이 물류비 산정 (예)……………
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외식산업의 특수성에 대한 보고”, 호텔경영논총, 2000.
24. 이기열, “한국전통음식의 영양학적 조명”, Korean J Nutr 18(2):115-119, 1999.
25. 이경애, 장영애, 김우경, “남녀대학생들의 한국전통음식에 대한 지식 및 평가에 관한 연구(Ⅰ) -지식 및 섭
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산업의 발전방안에 관한연구”, 경기대학교 관광대학원 석사학위 논문, 2000
송현순, “한국 외식업체의 중국시장 진출전략에 관한 연구” ,한양대 경영대학원 석사학위논문, 2004
윤인상, “한국적 외식프랜차이즈 시스템의 중국시장 진출에
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외식산업경영학’을 부전공으로 이수하였습니다. 이를 통해 Trend 변화의 방향을 정확히 이해하고 고객 Needs에 맞춘 차별화 전략을 취하는 것이 경쟁 우위 차지를 위한 필수 과제임을 배웠습니다. 외식시장 활성화 방안을 주제로 한 학술심포
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외식산업경영학’을 부전공으로 이수하였습니다. 이를 통해 Trend 변화의 방향을 정확히 이해하고 고객 Needs에 맞춘 차별화 전략을 취하는 것이 경쟁우위 차지를 위한 필수 과제임을 배웠습니다. 외식시장 활성화 방안을 주제로 한 학술심포지
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산업통상자원부의 경쟁력 향상이 최우선 과제다. 이러한 산업통상자원부의 경쟁력 제고가 현실화 될 때, 대국민적 신뢰회복과 함께 무역강국 코리아의 미래를 밝을 수 밖에 없을 것이라 생각해 본다. 서언
1. 정책․사업의 동향 및 전
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시행이 필요하다고 본다. 즉, 산업통상자원부의 경쟁력 향상이 최우선 과제다. 이러한 산업통상자원부의 경쟁력 제고가 현실화 될 때, 대국민적 신뢰회복과 함께 무역강국 코리아의 미래를 밝을 수 밖에 없을 것이라 생각해 본다. 없음
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무엇이고 입사 후 성취하고 싶은 목표와 이를 달성하기 위한 실행계획을 기술하시오.
5. 4차 산업혁명, 코로나19 등으로 급변하는 농·축산물 비대면 유통 흐름 속에서 지향해야할 농협의 역할과 방향성에 대하여 본인의 의견을 기술하시오.
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