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매니저는 지키지 않는 매뉴얼은 직원들에게 불신감을 줄 수도 있음. 외식산업이란?
왜 메뉴얼이 필요한가?
매뉴얼을 분류하면?
매뉴얼을 거부 혹은 지키지 않는 이유는?
매뉴얼을 지키게 하는 방법은?
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외식산업개론> 대왕사 신재영 및 박기용 1999
<외식산업의 서비스 품질 개선을 위한 식품위해요소 중요관리기준(HACCP) 시스템 도입방안에 관한 연구> 성운형, 건국대학교 대학원 2005
<외식산업 마케팅 개선방안에 관한 연구> 이기헌
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산업에 관련된 통계작성을 위한 표준분류로서 산업활동의 동질성을 기준으로 하여 모든 산업활동을 체계적으로 유형화한 것이다. 우리나라의 외식업소는 대분류로는 숙박 및 음식점업이고, 중분류는 같은 이름으로 55이고 소분류로는 552 음
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외식산업의 폐기물에 대해서는 업종 업태별로 어떤 종류의 것이 어느 정도 배출되고 있는지 그 정확한 폐기물량의 조사연구가 앞으로의 과제로 될 것이지만, 환경문제에 대한 관심이 높아지고 외식산업의 쓰레기 배출문제가 대두되면서 외
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외식산업 현황과 외식성향에 관한 연구, 동아대학교
○ 김석준(2000), 일본 조선산업의 구조조정과 노동조합의 대응, 부산대학교
○ 김경수(1991), 일본의 과학 및 산업기술정책, 산업연구원
○ 기성섭(2006), 일본의 자동차 산업 현황 : 일본, 한국
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산업과 관광산업 간에 연계 강화를 위해 「식품위생법」 제32조에 따른 모범업소이면서 남도의 맛과 멋을 대표하는 남도 맛 명가 지정제도를 운영할 수 있다.
②남도 맛 명가 지정기준 및 지정신청·지정심사 등 절차에 필요한 사항은 규칙으
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산업의 개요
(1) 프랜차이즈의 산업의 수익구조
(2) 프랜차이즈의 산업의 특성
2-2. 국내 프랜차이즈의 문제점
(1) 프랜차이즈의 시장잠식
(2) 프랜차이즈 가맹점의 피해
2-3. 국내 프랜차이즈의 문제점 해결방안
(1) 시장잠
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산업구조를 벗어나지 못하고 있는 실정이다.
특히 우리나라 자영업의 주요 업종의 경쟁강도는 일본 및
미국에 비해 크게 높은 수준이며 특히 유사한 산업구조를 가진 일본에 비해 경쟁이 과도한 부동산중개업, 외식업, 기타 서비스업 등
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외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑 형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념으 업태이다. 패밀리 레스토랑과 혼용되는 용어들도 캐주얼 레스토랑, 다이닝 레스토랑, 스테이크 하우스 등이 있는데 메뉴구
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외식산업에서 메뉴의 중요성
2.2 메뉴의 구성
2.2.1 메뉴 계획을 위한 고려 사항
2.2.2 메뉴 레퍼토리 작성과 메뉴 품목의 선택
2.2.3 품질 기준 설정
2.2.4 메뉴 가격 책정
2.2.5 메뉴 작성
2.2.6 메뉴 인쇄
2.3 외식산업
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본사주소 : (62463) 광주 광산구 진곡산단중앙로 250 (주)한양외식산업
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2024년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2025년 07월 24일
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기준과 당사를 선택하신 동기를 기재바랍니다.
2. 지원 직무를 성공적으로 수행할 수 있다고 생각하시는 이유와 향후 당사에서 이루고자 하는 비전을 기재바랍니다.
3. 본인이 도전적, 창의적, 주도적, 협력적인 사람임을 보여주는 사례를 선
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수행하는 추진력으로써 영업 관리는 물론 가맹점 관리의 효율을 높여 회사의 발전에 기여할 수 있다고 생각합니다. 세 번째 역량은 모든 경험에 호기심을 갖고 끊임없는 아이디어를 생산하는 힘입니다. 저의 이 역량은 늘 외식산업에 관심을
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외식산업의 전반적인 과정을 배우기도 하였고, 또 현장에서 소비자의 성향를 분석하고 트렌드를 배우기 위해 외식업체에서 근무하며 다양한 경험을 쌓았습니다.
인류가 행복한 생활을 누리기 위해서는 좋은 먹거리를 제공하는 것이
중요하
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무엇이고 입사 후 성취하고 싶은 목표와 이를 달성하기 위한 실행계획을 기술하시오.
5. 4차 산업혁명, 코로나19 등으로 급변하는 농·축산물 비대면 유통 흐름 속에서 지향해야할 농협의 역할과 방향성에 대하여 본인의 의견을 기술하시오.
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산업안전 분야에서도 협업에 도움이 될 것입니다.
Q7. 공단에서 일하면서 가장 중요하게 생각하는 윤리적 원칙은 무엇인가요?
공정성과 투명성을 가장 중요하게 생각합니다. 모든 안전 업무는 법규와 윤리 기준에 따라 공정하게 수행되어야
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