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3. 연구목표
4. 연구내용
① 기업소개
② 패밀리 레스토랑 업계의 시장현황
③ 기업의 경쟁구도
④ 기업의 상황분석 (SWOT분석)
⑤ Sea House의 STP전략
⑥ 시사점 및 씨하우스가 나아가야할 방안
5. 연구방법
6. 연구일정
7. 참고자료
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창업 배경과 컨셉의 기원
3) 연 혁
4) 종업원 교육
2. 환경분석
1) 외식산업에 대한 분석
2) 외식산업에 새로운 환경변화
(1) 시장변화
(2) 패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이크
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창업비용은 임대료를 제외하고 5천만원이 들어갔다.
<한국경제신문 2002년01월03일>
참고문헌
1. 안광호 외 [유통관리], 학현사, 1999
2. 김철, [국제마케팅론 (제2관)], 신영사, 1998
3. 정구현, [국제경영학], 법문사, 2001
4. 정오화, [한국 외식업
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창업론] 형설출판사
프랜차이즈 시민연대 (1999). [프랜차이즈 시스템에서 계약서의 의의와 중요성]
한국경제신문 (1999). [21세기 뉴 비즈니스 프랜차이즈].
홍기운 (1999). [최신 외식산업개론] 대왕사
______ (1998). [외식프랜차이즈 레스토랑사업의
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레스토랑에 ‘샐러드바’라는 형식 도입
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빕스는 1997년 런칭하여 당시부터 대한민국에서 처음으로 패밀리레스토랑에 ‘
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외식업종에 대한 출점 규제방안에 따라 블랙스미스의 성장세에 영향을 받을 것이기 때문이다. 블랙스미스 역시 애슐리, 빕스 등과 함께 지난 2월 발표된 동반위의 외식업종 규제 대상 명단에 올라 있고 이들 패밀리레스토랑 본사는 올해 출점
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창업 & 프랜차이즈, 월미디어 펴냄
- 저자 라이터스의 던킨도너츠의 4P전략과 1위비결 Ⅰ. 던킨 도너츠의 등장
1. 던킨 도너츠의 창시자 빌 로젠버그
2. 사업 계승자 밥 로젠버그
Ⅱ. 던킨 도너츠의 유래
Ⅲ. 던킨 도너츠의 광고변천
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외식업체들이나 패밀리 레스토랑들과의 차별화된 마케팅을 구사해야 하며 타 기업들과의 제휴를 통한 활동도 좋은 방안이라고 생각한다.
이번에 보고서를 쓰면서 놀부가 현대사회의 외식문화는 단지 배를 채우는 것만으로는 살아남기가 힘
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외식 배달 문화의 현지 전파
6-5. 체계적인 DB구축에 따른 신속한 서비스
7. BBQ의 마케팅 전략
7-1. 타겟
7-2. 마케팅 전략
7-3.기타
8. 중국을 넘어 세계로
8-1. 외식은 문화를 파는 것이다.
8-2. 향후 BBQ의 세계진출
9.신문기사를 통한 BBQ
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창업부터 지금까지 기업문화와 고객중심 서비스가 큰 요인으로 보인다. 현재 가지고 있는 스타벅스의 커피기업으로서의 최고의 가치와 브랜드 이미지를 적극 활용하여 새로운 레스토랑 체인을 런칭한다면, 다른 기존 외식업체와는 차별화된
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