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외식상품의 개요
1. 메뉴특성 및 장점
2. 메뉴가격
3. 메뉴사진
III. 점포입지 및 상권분석
1. 상권현황 및 특성
2. 경쟁점포 상권분석
3. 상권분석 체크리스트
4. SWOT 분석
IV. 점포 소개
1. 점포의 위치
2. 점포 외부 인테리
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과일에 대한 관심 증대
경쟁 환경 분석
- 생과일을 판매 하는 전문점은 없음. 1 사업명
2 사업목적 및 창업동기
3 현황 및 전망 분석
4 목 표
5 마케팅 전략
6 경영 전략
7 시설 투자 계획
8 추정 손익
9 향후 발전 전략
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* 사업 개요
카페에서 흔히 찾아 볼 수 없는 다양한 메뉴 구성과 고급화된 분위기의 인테리어 → 기존의 음식, 카페문
화와의 차별화를 통한 만족감 부여.
* 사업 목적
저칼로리의 신선한 과일과 야채 및 채소 등을 이용해 기존 외식 산업
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레스토랑에도 고객 수요를 감당하지 못하고 있다. 이처럼 프리미엄급 고객, 그 중에서도 백화점이라는 특성상 여성고객의 수요가 풍부한 타임스퀘어는 뷔페식 디저트 카페에 최적의 입지장소라 생각한다. 1. 사업의 목적 및 방향
2. 제
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외식 트랜드를 맞춰 가야하니 어쩌면 작은 레스토랑 하나를 운영하는 것이 대기업을 운영하는 것 이상으로 어려울 것 같다는 생각이 들었다. 또한 셀프서비스가 아닌 카운터 서비스나, 테이블 서비스를 제공하게 된다면 매장 내 근로자들을
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예약제 실시
엔터테인먼트 제공
(무료 연인 타로카드 점, 궁합, 즉석사진촬영)
커플전용 홈페이지와 제휴
핵심역량 최상의 서비스와 철저한 고객 관리
아늑하고 독립적
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예약제를 통해 재료를 미리 구비함으로써 메뉴의 다양성을 높임.
프로모션과 서비스 제공을 통해 고객의 만족도를 충족시킴.
산업환경분석
기업소개
“특별한 날, 특별한 사람에게, 특별한 케이크를.”이라는 슬로건을 갖고 자신의
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창업하기에 용이한 품목이라 판단 됨
4. 리스크요인 및 대응방안
■ 천연 제품을 활용으로 인한 알러지 발생
● 아무리 천연 제품이라 할 지라도 일부 고객의 경우 알러지 발생이 가능
○ 이러한 강좌간의 문제를 사전에 예방하기 위하여 클래
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창업자
11.나의 적성과 맞는 아이템인가?
□Yes □No
12. 관련 경험 또는 지식을 보유했는가?
□Yes □No
13.경쟁자보다 더 나은 역량이 있는가?
□Yes □No
14. 자금조달이 가능한가?
□Yes □No
(최우수 : Yes 12개 이상, 우수 : Yes 9개 이상, 재검토 : Yes 6
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창업자
11.나의 적성과 맞는 아이템인가?
□Yes □No
12. 관련 경험 또는 지식을 보유했는가?
□Yes □No
13.경쟁자보다 더 나은 역량이 있는가?
□Yes □No
14. 자금조달이 가능한가?
□Yes □No
(최우수 : Yes 12개 이상, 우수 : Yes 9개 이상, 재검토 : Yes 6
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