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외식문화의 대중화 선도 (맛과 서비스는 고급화, 가격은 대중화, 가치문화 공간 창출)
기본컨셉 - 신선하고 맛있고 건강에 유익한 메뉴를 제공 - 만남의 공간 창출 및 현대인들의 안식처 제공 - 고객들에게 즐거움 및 고급 정보 제공
입 지 -
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레스토랑 (전문 매니저의 최상의 서비스
모닥불까페/야외 이벤트홀 품위 제공,자연친화적인 공간으로
애완견직거래장/야영장등 여유, 향수 제공) 1. 사업개요
2. 시장분석
3. 사업전개
4. 마케팅전략
5. B/S 및 P/L
6. S.W.O.P 분석
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예약제까지 마련해 놓고 있다.
< 그림 > 콜 센터
지금까지 GM웨딩 사이트에 대해서 분석을 해 보았다. 분명히 네버웨딩스토리와는 많은 차이점이 있었고, "네버웨딩스토리"의 사이트보다는 훨씬 나은 점이 많았다는 것을 알 수 있었다. 또
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페업이기 때문에 업소의 유동 인원에 따른 주의도 해야 하며 복장은 항상 산뜻한 분위기를 주는 것이 좋다.
업소는 오전과 오후의 식사시간과 퇴근한 후 술자리를 위한 자리의 두 가지 방법으로 운영된다. 그러므로 가능하다면 식사시간에는
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외식 메뉴가 씨푸드로 많이 대체
마산 창원 진해지역의 식당과 술집 에서 수산물을 기본 안주로 제공함에 따라 여러 가지 종류의 수산물을 필요로함
제품의 개량의 필요성 유무와 개량의 기본방향
소비자의 대부분이 가격과 신선도를 기
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1. 사업 선정 배경
1) 테이크 아웃이란?
영문 : Take out
음식을 주문, 포장해서 갖고 나간다는 의미.
업종분류상으로는 외식 (식당에서 먹는다)도 내식(가정에서 조리해 먹는다)도 아닌 중간영역에 자리하게 되므로 중식사업이라 한다.
2) 사
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외식업체들간에서도 업체의 성패에 중요한 변수로 여겨지고 있다. 이처럼 설빙은 콩고물이나 생과일 등 재료를 아끼지 않고 사용하여 소비자들이 사진을 찍고 SNS에 퍼지면서 입소문 마케팅을 극대화하였다.
마지막으로 지금까지의 분석결
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레스토랑이나 카페와의 제휴로 상호 홍보를 진행하고, 다양한 메뉴를 제공함으로써 고객에게 선택의 폭을 넓혀 줄 수 있다. 마지막으로, 고객의 피드백을 적극적으로 수용하여 지속적인 개선 과정을 통해 서비스 품질을 높이는 것이 핵심이
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외식용어의 기원
고대이집트(BC 512년경) 음식에 관한 기록
고대로마 카라칼라의 대중목욕탕의 식당
Restaurant의 기원은 1765년 프랑스 파리에서 몽블랑게가 운영한 Restaurant가 시초
우리나라에서는 손탁호텔에서 최초로 레스토랑이라는 용어
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: 상권이 발달되어 유동인구가 많은 곳. 주거 밀집 지역
● SWOT 분석 1. 업체소개
2. 사업개요
3. 시장조사 및 분석
4. 입지분석 및 고객층 선정
5. 마케팅전략
6. 재무계획 및 창업비용 산정
7. 사업성 종합 분석
8. 참고문헌 및 출처
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