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외식산업에 영향을 미치는 주요 기술
1) O2O 서비스
2) 3D 푸드 프린터 기술
3) 스마트 유통 시스템
4) 챗봇
5) 스마트 키친
6) 뉴푸드
7) 데이터 분석 기반의 푸드 Customization
3. 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지
4. 실제
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외식을 하거나 가정에서 식사를 하더라도 take-out이나 배달음식을 이용하는 외식적 내식의 경우가 많다. 그들의 식생활 라이프스타일에 따라서 선호하는 외식메뉴, 장소 그리고 형태 등의 외식행동이 다르게 나타날 수 있는데 이를 분석하여
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행동을 예측하고 서비스 환경을 변모시켜 새로운 서비스 콘셉트를 모색하는 방안을 추구하고 있다.
외식업체의 인건비, 임대료, 식재료의 비용이 늘어나면서 수익과 비용에 대한 부담은 지속적으로 증가하고 있다. 최저 시급 인상으로 비용
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외식경제신문, 2004).
<참고문헌>
김기영 외(2003), "외식산업관리론", 현학사, pp.20∼21
김승연(2003), "라이프스타일에 따른 외식소비행동에 관한 연구", 중앙대 대학원 석 사학위 논문, p.23
김주연, 박성수(2004), "우리나라 외식산업에서의 HMR
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외식산업관리론. 현학사.
김주연 외(2006). 라이프스타일에 따른 중식시장의 세분화. 외식경영학회.
윤혜려(2005). 외식소비자의 연령별 외식행동과 한식에 대한 선호도 조사. 한국식생활학회지.
김승연(2002). 라이프스타일에 따른 외식소비행동
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외식행동에 관한 2차실태조사”, 한국문화회지, 2001.
박상익 최경주,“프랜차이즈 실무경영”, 서울, 두남출판사, 2000.
박희정,“외식동기 이용형태 및 인구통계적 특성과 패스트푸드 선택 속성간의 관계에 관한 연구", 신라대학교 대학원 석
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외식 점포 선택요인에 관한 연구”, 경희대학교 대학원 석사학위논문, 2000.
4. 서정연, “한식패밀리 레스토랑의 고객만족에 관한 연구”, 석사학위논문 세종대학교 대학원 호텔 경영학과, 2000.
5. 유정림, “가족생활주기에 따른 외식행동의
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행동을 변화시키고 양질의 식사를 선택할 수 있는 능력을 배양하기 위해서는 여러 종류의 교육이 진행되어야 하며, 여러 종류의 새로운 지식 및 정보를 이해하고 행동으로 실천하는 자신의 식행동을 변화시킬 뚜렷한 동기를 갖게 한다.
이에
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행동론의 이해와 적용』, 박영사, p. 76
최대웅(1999), 『외식사업실무론』, 백산출판사, p.67
한규석 외(1998), 『한국 문화와 한국인』, 사계절, p. 48
■ 학위논문 ■
김은미(2001), 『겸손 언행의 문화 심리학적 분석』, 중앙대 박사학위 논문, p. 10
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행동의 도의 영 향관계 연구 외식경영 연구, 13(1), 129-150.
이진희 (2006). 서귀포사 생태관광 활성화 방안에 관한 연구 r 관광연구저널』20(2), 251-264.
조상희 (2006). 생태관광지 방문동기 및 방문기대가 관광만족도 및 행동의도에 마치는 영향에 관
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행동할 때에는 항상 ‘신중함’과 ‘대담함’이라는 상반되는 2가지를 염두에 두고 있습니다. 1. 기본사항
2. 학력사항
3. 경력사항
4. 병역하상
5. 상세 경력 사항
6. 주요성과
7. 업무상 주요강점(핵심역량)
8. 보유기술
9.
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외식브랜드 전략에 따른 매출상승관리 분야를 인상깊게 배웠습니다. 저의 능력을 통하여 기업 총 역량을 향상시키는 경영전략에 매우 흥미를 가지게 되었고 특히 본아이에프와 같은 식품산업의 관리는 주로 사람들의 소비행동에서 일어나는
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외식)
20. 자기소개서 작성의 실례(시스템 관리)
21. 자기소개서 작성의 실례(생물)
22. 자기소개서 작성의 실례(건설)
23. 자기소개서 작성의 실례(영업)
24. 자기소개서 작성의 실례(보험)
25. 자기소개서 작성의 실례(금융)
26. 자기
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행동과 그 행동의 결과를 경험에 근거하여 기술하시오.
3. 귀하가 기존의 관행을 벗어나 새롭게 도전했던 행동 사례를 제시하고, 그 행동을 통해 어떤 변화를 가져왔는지 경험에 근거하여 기술하시오.
4. 농협에 지원하기 위해 가장 노력한
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생각합니다. 실제로 저희 가족은 한 달에 한번은 꼭 가족여행을 가고, 일주일에 한번은 꼭 외식을 합니다. 그래서 저는 형과 누나의 역할과 아빠와 엄마의 이중역할을 해주시는 부모님께 항상 감사하는 마음으로 살아가고 있습니다.
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