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프랜차이즈
2.2.2 현대적 프랜차이즈
2.3 프랜차이즈 형태 2.3.1 직영점(Reglular Chain)
2.3.2 자율적 체인(Voluntary Chain)
2.3.3 가맹점(Franchise Chain)
3. 레귤러 체인
3.1 레귤러 체인
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외식업창업 판촉 전략
Ⅰ. 판매촉진의 목적 및 방향
Ⅱ. 판매촉진의 과정
Ⅲ. 개점 시 판촉의 종류
Ⅳ. 성공적인 개업식 방법
Ⅴ. 외식 마케팅 유형
Part 4 . 외식프랜차이즈 창업
Ⅰ. 프랜차이즈의 정의
Ⅱ. 프랜차이즈의 종류
Ⅲ. 프랜차
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브랜드 ‘놀부’ 성공신화 공개”, TV리포트, 2006-08-31.
<참고 논문>
놀부는 살아있다, 2004.
중국 프랜차이즈 시장동향 및 사업 환경 전망 - 한국 진출기업 사례 조사
*목차
I. 서 론
II. 본론
1. 주식회사 놀부 연혁
2. 놀부 소개
1) 놀부의 과거
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프랜차이즈 가맹사업의 특징
1. 프랜차이즈 본사의 관리통제
2. 상품매입의 통일성
3. 국제기준에 합당한 최저 점포수가 11개 이상이어야 한다
4. 표준화, 단순화, 규격화가 경영 원천
Ⅳ. 프랜차이즈 가맹사업의 분류
1. 레귤러 체인(Regular
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외식산업의 변천사 (발전과정)
5-1) 1950년대 - 집에서 먹거리를 해결하는 시대
5-2) 1960년대 - 미국의 원조, 혼분식 장려시대
5-3) 1970년대 - 본격적인 경제개발로 인한 식생활 개선, 해외 브랜드 도입 및 프랜차이즈 태동
5-4) 1980년
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외식 경영사의 문어발식 확장으로 인한 골목상권 고사 위기 대책 마련 시급.
- 외식산업 발전 기반 확충을 위한 정책.
- 제도적 개천 / 정보기반의 확충/ 연구개발기반의 확충/ 전문인력의 양성
참고문헌
외식산업의이해, 한국방송통신대학교
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프랜차이즈, 지역단위 프랜차이즈, 지역별 하위 가맹점 모집권 부여 프랜차이즈
2)본사가 채용하는 목적에 따른 분류
유통 프랜차이즈, 비즈니스 포맷 프랜차이즈, 컨버전 프랜차이즈
3)체인 형태에 따른 분류
본부 직영 체인점, 임의적 체
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외식산업 역사변천을 정리한 것이다. 1. 미국 외식산업의 역사
미국의 외식시장의 특성
2. 일본의 외식산업의 역사
3. 우리나라 외식산업의 역사
별첨
미국 외식산업의 역사적 변천
일국 외식산업의 역사적 변천
한국 외식산업의 역
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외식산업 시장규모에 있어서도 근대화를 재촉하는 전환점에서 국가는 건국 이래
최대의 위기 속에 놓여 있다. 그러나 향후 2-3년 후부터는 미국과 일본의 변천사
와 같이 센트럴 키친과 물류센터의 구축, 점포종합관리시스템 도입, 브랜드의
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프랜차이즈 시스템의 특성과 본질
1) 프랜차이즈시스템의 특성
(1) 가맹점의 독립성
(2) 제품의 동질성
(3) 신뢰를 토대로 한 상호협력
(4) 불확실성의 감소
(5) 소자본 창업 가능
2) 프랜차이즈 시스템의 본질
3) 체인의 종류
(1) 레귤러 체인
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