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외식산업 종사자의 직업의식 변화.
- 식당 이미지의 전환.
6-4. 기술적 요인
- 주방기기의 현대화 및 과학화.
- 컴퓨터기기의 보급확산과 인터넷통한 정보화.
- 외국 유명브랜드 도입, HACCP SYS, CK SYS.
- 멀티시스템, 프랜차이즈 시스템.
7. 참고 자
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외식 트랜드
1. 외식의 빈도
2. 외식선호 장소
3. 음식점 선정기준
4. 홍보 및 마케팅 전략
5. 고객의 재방문 요인
6. 향후 인기음식의 유형
7. 테이크아웃 음식점의 이용실태
제 2절 외식 브랜드별 현황 및 전망
1. 패밀리 레스토랑 업계
2
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프랜차이즈 마케팅 전략 - 오세조, 중앙경제평론사, 2007
프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 두남, 2006
프랜차이즈 경영가이드 총서 - 박주현, 산업자원부, 2004
교육훈련과 고객만족에 관한 연구 - 박윤경, 동국대 경영대학원, 2004
롯데리아 20년사 -
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사업영역
1) Vips
2) 스카이락
3) 델쿠치나
4) 시젠
5) 스위트리
6) 한쿡
3. 현재의 시장 현황
4. CJ 푸드빌의 판매전략
-내부마케팅
-외부마케팅
5.CJ 푸드빌의 최고의 프랜차이즈 빕스로 본 푸드빌의 전략분석
결론
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⚋⚋⚋ 6Page
4-2. ‘미아 찾기’………………………⚋⚋⚋ 6Page
❏ 결 론
1. 외식산업의 전망과 해결방안………………………⚋⚋⚋ 7Page
2. 느낀 점………………………⚋⚋⚋ 7Page
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외식품 브랜드 '한국 맞춤식 전략' 통했다, http://economy.hankooki.com
위키백과, http://ko.wikipedia.org/wiki
피자헛, http://www.pizzahut.co.kr
Pizza Hut 공식 사이트, http://www.pizzahut.com
2. 참고 문헌
강미은, “간결하면서도 명쾌한 커뮤니케이션 불변의 법칙”,
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외식이란?
가정이 아닌 밖에 나가서 음식을 사서 먹거나 가정 이외의 공간에서 식사하는 행위를 의미
외식업
사람들이 외식을 할 수 있도록 식품과 장소 등을 제공하여 엽엉행위를 하는 사업 Ⅰ. 외식업의 개념
Ⅱ. 외식업의 구성
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외식산업의 전망과 과제
1. 외식산업의 전망
1) 국제화의 추세
2) 프랜차이즈의 가속화
3) 대기업체의 외식시장진출의 확대
4) 중앙집중식 주방 시스템의 강화
5) 소비자행동의 다변화 및 마케팅정보의 시스템화
6) 해외 브랜드의 급증
7)
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체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵·제과시장
2) 원두커피시장 현황
3) 아이스크림시장
Ⅲ. Blue Sky의 마케팅 전략
1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략
1) 브랜드 전략
2) 광고전략
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글로벌화 되는 데 비비고가 앞장 설 수 있기를 기대해본다. 1. 서론
1-1. 비비고 bibigo 기업선정배경
2. 본론
2-1. 기업소개
1) 비비고 기업개요
2) 비비고 국내외 현황분석
2-2. 비비고의 해외시장 성공요인분석
2-3. 비비
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