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사는 유아 주도적인 요리활동이 될 수 있도록 사전활동, 본활동, 사후 활동을 계획한다(오영희,2005).
② 과정의 각 단계는 간단하게 제시한다. 유아들이 직접 할 수 있는 범위 내에서 쉽게 알아들을 수 있도록 구체적으로 간단하게 이야기 한다
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낸다. 작게 조각된 수박에 우유를 먼저 섞은 다음 쥬스와 사이다를 섞는다. 이쁜 그릇에 담아낸다.
6) 요리과정
수박을 적당하게 잘라 나누어주고 수저로 떼어 내라고 했더니 준명 상진이는 입으로 들어 가는게 더 많았다. 다 수저로 조각 낸
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요리를 해보는 과정에서 생기는 물리, 화학적 변화는 물론 요리재료의 생장 과정에서 많은 개념을 접하게 되며, 맛을 보고 정리, 정돈하는 과정에 이르기까지 통합적인 경험을 제공한다는 것이다. 그 외에도 요리활동은 온도, 에너지, 시간에
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요리활동은 영유아들에게 식재료와 조리 기구를 이용하여 몸과 마음의 스트레스를 풀어내는 최고의 방법이라 생각한다. 아동요리지도사과정을 이수하며 느낀 점은 그냥 단순하게만 생각했던 요리가 언어적, 수학적, 과학적으로 많은 도움을
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교사의 지시를 따르거나 요리활동과정이 힘들어도 끝까지 열심히 하는 행동에서 어린이집적응 능력과 신체능력을 키우며 자연스럽게 친사회적 행동을 접할 수 있었다. 또한 요리재료나 도구의 수를 세어보고 음식의 수와 유아의 수를 대응
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과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩
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 가격 : 1,000원
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