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다당류가 요오드와 반응하여 발색하는 원리를 설명하시오.
다당류는 중합체로 작은 분자들이 들어갈 수 있는 나선형의 형태이다. 요오드와 반응을 시키면 요오드 분자들이 나선형의 다당류에 감기게 되고, 감길 때에는 I5-의 형태로 감기게
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반응하는 것을 막기 위해서이다.
7. 참고문헌
1) 생화학실험(1) 실험교본, 교육부의생명특성화사업단.
2) Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer. 2007, Biochemistry, sixth ed.
3) http://bric.postech.ac.kr/
8. 추가문제
1) 다당류가 요오드와 반응하여 발색하는
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다당류(poly saccharide)
※분류
※종류
- 전분 (cellulose)
-전분의 분해효소들
전분의 노화, 호화
※ 전분의 호화
식품속 다당류 Ⅱ (Poly Saccharide)
- 식물성 다당류
자연에서 얻어지는 고무질 물질들
갈색화 반응
단백질과 아
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산화 제 1동 (1가)의 침전물을 형성한다.
3)요오드는 다당류에 흡착되어 착색물질을 만든다. 녹말은 청남색을 나타내고, 글 리코겐 및 녹말의 부분적 가수분해물인 덱스트린은 분자의 크기에 따라 적색 내 지 갈색을 나타내거나 반색반응을 하
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다당류에 대한 요오드 시험
녹말(Starch) = amylopectin(80%) + amylose(20%)
Amylopectin + 요오드 용액 → 적자색
Amylose + 요오드 용액 → 청자색
검정 방법
스포이드로 묽은 요오드 용액을 검정할 용액에 1~2 방울씩 떨어뜨려서
색깔의 변화를 본다.
10. 오사
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반응 전후의 XRD 패턴 분석을 통해 촉매가 벤젠산화반응에 참여하여도 CuO와 γ-Al2O3의 상변이 및 결정성에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.
(A) pure γ-Al2O3 (B) 5wt% Cu/γ-Al2O3 (C) 10wt% Cu/γ-Al2O3
(D) 15wt% Cu/γ-Al2O3 (E) after reaction of 15wt% Cu/γ-Al2O3
(F)
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산화물과 휘발성 유기 화합물이 기온이 높은 상태에서 강한 햇빛에 의한 광화학 반응으로 생성된다. 불쾌감, 기침, 두통, 피로감, 숨막히는 증상을 유발한다.
3. 메탄, 오존, 이산화 탄소, 프레온 가스 등이 적외선의 지구 복사 에너지를 흡수하
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수소·암모니아 혼소로도 확장 가능하다는 점에서 매우 유망하다고 생각합니다. 저는 대학원 시절 관련 연소 반응에서 질소산화물 발생 패턴을 실험적으로 분석한 경험이 있어, 향후 혼소 조건 최적화와 오염물질 저감 방안 수립에 실질적으
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산화와 환원 반응에 대해 설명해 보사오?
- 엔트로피의 법칙에 대해 설명하시오?
- 홍익대학교에서 수검자 당신을 합격시켜주어야 하는 타당한 이유를 말하라?
한성대 인문
- 일본문화 개방에 대해 어떻게 생각하는가?
- 의복을 착용하는
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산화물 식각을 위한 저잔류 반응성 가스 전구체 개발입니다. 고속 식각과 잔류물 제거를 동시에 충족할 수 있는 F-free 기반 시스템을 설계하고, ALD 공정과도 호환되는 조건을 찾아내는 데 도전해보고 싶습니다.
7. 향후 5년 후 본인의 비전은 무
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반응 강력하게 자극)
LPS-Lipid A, 핵심다당류, O항원으로 구성
Lipid A가 내독소 활성 나타냄
*인간 헤르페스 바이러스
단순 헤르페스 바이러스
수두 대상포진 바이러스(vfaricella zoster)
거대세포 바이러스(cytomegalovirus)
엡스타인 바 바이러스(epstein-ba
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산화물이 생기는데 그 산화물이 바로 녹입니다.
부식의 이유
하나의 metal에서 서로 다른 두 part사이에서 전기적 전위 차의 발생으로 부식이 일어납니다. 전위차에 의해 전류가 흐르게 되고 양극과 음극에서 반응을 하게 됩니다. 전위가 낮은
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