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용도별 콩 종류들의 종자 특성
1) 두부용 콩
2) 두유용 콩
3) 발효식품용 콩 (된장·간장·청국장)
4) 장류 및 기름용 콩
5) 기능성 식품 및 생식용 콩
2. 용도별 콩 종류들의 성분 특성
1) 두부용 콩의 성분 특성
2) 두유용 콩의 성분 특성
3)
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콩(서목태), 말 안장모양으로 눈 반대쪽 가장자리로 다른색 띠를 이루는 선비재비콩, 성숙하면서 종자 표면이 갈라져 그물 모양의 무늬가 생기는 아주까리콩 등이 그것이다.
이 레포트는 용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하
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콩은 고단백으로써 우리한테 많은 이로운 점들을 주는 것 같다.
다이어트 식품으로도 많은 사람들이 이용해서 성공한 식품이기도 하다.
우리나라 콩 종류도 많아서 우리나라 콩에 대한 것만 조사 하였지만 다른 나라 콩 종류도 여러 가지다.
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용도별 향토음식분류
(1) 17세기 초반 이후부터 식재료나 조리 및 가공법 자료
6. 우리나라 향토음식의 일반적 특징
7. 우리나라 각지방 향토음식의 종류 및 특징
Ⅴ향토 된장 종류와 조리방법, 음식축제
1. 된장 종류, 향토조리방법,
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종류
Ⅲ. 연제품
1. 원료어와 가공적성
1) 겔형성력의 어종 특이성
2) 겔형성력의 저장 중의 변화
2. 냉동육
1) 연제품 원료로서 냉동연육의 잇점
2) 제조원리
3. 연제품의 일반제법
1) 어묵류의 제법
2) 어육 햄 소시지의 제법
Ⅳ. 훈제
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, 콩의 다섯 가지 종류의
곡식을 섞어 만든 밥이다. 반찬으로는 묵은 나물을 삶아 먹는
다. 대보름날 묵은 나물을 먹으면 일 년 동안 더위를 먹지 않
는다는 믿음이 있다.
2.1 한국어를 통한 외국어로서의 한국어 교수의 이점
한국어의 어휘를
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콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
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종류에는 주택보급률, 이자율, 주택매매지수 등 일반적인 경제지표와 부동산과 관련된 경제지표를 예로 들 수 있다. 부동산 관련 공공기관에서 제공하는 사이트는 건설교통부, 대한주택공사, 한국감정원, 한국토지공사 등이 있다. 이들 기관
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종류에는 주택보급률, 이자율, 주택매매지수 등 일반적인 경제지표와 부동산과 관련된 경제지표를 예로 들 수 있다. 부동산 관련 공공기관에서 제공하는 사이트는 건설교통부, 대한주택공사, 한국감정원, 한국토지공사 등이 있다. 이들 기관
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4. 보고서 참조 [1] 토지정책의 개념
1. 토지정책의 개념 및 목표
2. 토지정책의 필요성
3. 토지정책의 주요 수단 및 종류
4. 토지정책의 이념과 유형
[2] 토지문제의 발생
1. 토지의 특성
2. 토지문제
3. 우리나라의 토지문제
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