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음식의 특징
(1) 문화적 특징
(2) 지역별 특징
2. 멕시코 대표 음식
(1) 신의 선물 옥수수
(2) 고추
(3) 살사(Salsa)
(4) 콩요리
(5) 전통음료와 술
3. 데낄라(tequila)
(1) 길거리 먹거리
(2) 전통음식 - 몰레
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ein.or.kr/~heart101/main.htm
http://www.cjfood.com/
http://myhome.naver.com/daystars/ 1.한국 음식문화의 역사
2. 한국음식의 특징
3. 한국 음식의 지역별 특징
4. 대표적인 한국음식
5. 한국인의 상차림과 예절
6. 21C 한국 음식문화의 전망
참고문헌
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중국 음식에 대한 기본적인 설명
2. 중국음식문화 일반적인 특징
3. 중국음식의 역사
4. 중국음식문화 형성배경
5. 중국의 대표음식
6. 중국의 식사예절
7. 중국요리 기본코스
8. 중국음식의 지역별 특징
9. 나의의견과 느낀점
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한국, 일본 음식의 역사
1.1 한국 음식의 역사
1.2 일본 음식의 역사
2. 한국, 일본 음식의 특징
2.1 한국 음식의 특징
2.2 일본 음식의 특징
3. 음식의 종류
3.1 한국 음식의 종류
3.2 일본 음식의 종류
4. 지역별 음식
4.1
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고추가 우리나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각된다. 1. 한국음식의 특징
2. 한국 음식문화의 변천사
3. 한국 음식의 다양한 상차림
4. 계절, 명절에 따라 즐겨먹는 음식
5. 지역별 음식 문화
6. 자랑스러운 우리 음식
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, 주종교
는 역시 불교로서 불교가 일본의 식문화에 크게 영향을 끼쳤다. 즉, 목 차
1. 일본의 지리,문화적 배경
2. 일본의 식사예절 및 식습관
3. 일본 음식의 특징과 종류
4. 일본의 대표적 음식
5. 일본음식의 지역별 비교
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한국 음식의 우수성을 한국인 스스로가 알아보지 못하고 있다는 것이 약간은 안타까운 일이 아닐 수 없다. 한국 음식은 영양적으로나 맛으로 보나 세계 어느 나라에도 뒤지지 않는 훌륭한 음식 문화를 가지고 있다는 자부심과 자신감을 우리
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문화를 왜곡 비평하는 행위 또한 바람직한 태도는 아니라고 생각한다. Ⅰ. 중국, 일본음식의 특징
1) 중국음식의 특징
2) 일본음식의 특징
Ⅱ. 중국, 일본 요리의 지역별/형식적 분류
1) 중국 요리의 지역별 분류
2) 일본요리의 지역별/
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음식이 세계문화유산으로 지정된 것은 특정 음식 때문이 아니라 음식을 즐기는 문화 때문이다. 한식을 세계화하는데 있어 중요한 것은 한국의 음식문화 전체라고 생각한다.
한식의 세계화를 위해 세계 각국의 나라들과 활발한 교류를 통해
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음식이 세계적으로 널리 알려졌더라도, 기름기가 많은 육류보다 기름기 적은 어류를 즐겨먹고, 일본의 싱거운 것 같지만 맵고 짜지 않고 담백하게 먹는 일본 음식의 특성에서 우리 음식의 특징인 자극적인 맛과 대조되는 점을 보고 배울 필요
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