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우리의 막걸리도 건강에 좋은 술도 인식되고 있다. 막걸리는 발효과정을 거치면서 유산균과 비타민, 아미노산이 풍부하게 생성된다. 또한 최근에는 암세포 성장을 억제하고 당뇨에 효과가 있다는 실험결과도 있다.
그리고 최근의 술 문화는
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막걸리 출시
2010년 대한민국 우리술 품평회 살균막걸리부문 최우수상 수상
2011년 우국생, 국제소믈리에 대회 최고의 막걸리 선정
2012년 백세주, 제 18회 KOSA 유통대상 전통주부문 본상 수상
2013년 프룻와인 부문 명작청매실 금상
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막걸리에 대한 지속적 연구
막걸리를 잘 아는 전문가 배출과, 전문 서적이 필요하다. 실재로 한국에는 막걸리에 대하여 자세하게 기록된 서적이 한 권도 출간 되지 않았다고 한다. 얼마 전, 일본에서 온 여행자가 막걸리 맛에 반해서 우리나라
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막걸리 엑스포’에 참여해 소비자들에게 국순당의 막걸리를 알렸다. 그리고 명절등에 백화점, 대형마트에서 시음행사를 개최하였다.
(4)유통(place)
국순당의 막걸리 제품은 백화점, 대형 마트, 동네슈퍼, 편의점 등에서 쉽게 찾아볼 수 있다.
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우리 나라 여가활동의 변천사
1) 1950년대 : 창경원 나들이, 한강의 물놀이
2) 1960년대 : 동네주민들 한자리에 모여 TV 시청
3) 1970년대 : 동해안 관광지로 부상, 온천으로 단체여행
4) 1980년대 : 자동차 대중화, 해외여행 시작
(2)미주의 여가활동
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막걸리 공장운영과 우후죽순처럼 늘어나는 많은 양조장들처럼 유행에 민감하지는 않지만 끝까지 우리 것을 지키고 우리의 술 공장으로 남고 싶어 혼을 다해 술을 빚고 있다”고 강조했다. 쌀 50%막걸리와 쌀 100% 막걸리로 대구, 경북을 대표하
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우리 사회의 다수 고령자가 겪고 있는 현실을 반영하고 있으며, 단순한 정서적 위로만으로는 해결되기 어려운 구조적 문제임을 알 수 있다.
사회복지실천은 이러한 문제를 해결하기 위한 구체적 수단과 방향성을 제시하는 역할을 한다. 본인
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막걸리의 대중화
- 입지 주변의 많은 회식문화
- 앞으로 예상되는 경쟁 업체
2. 표적시장 선정
구분
경계점
특성
1st
구미산업 1단지
잦은 회식자리 유치
구미산업 3단지
구미시청
구미 디지털 산업지구
2nd
외국인 투자 전용단지
외국인 투자자
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막걸리
우리 나라 막걸리로서는 유일하게 향토민속주로 지정되어 있다. 산성막걸리는 태백산맥의 남쪽 끝자락 금정산 해발 400m에서 빚어져 맛이 독특하다. 도심 속의 산 속인 산성부락 30여 가구가 산성막걸리의 본산지이다. 산성막걸리는
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우리이웃 나라 일본을 살펴보면 우리나라의 전통음식 김치와 불고기와 함께 막걸리가 매우 인기 있으며 회와도 매우 궁합이 좋아서 일본사람들이 즐겨찾고 있다.
이렇게 일본 사람들에게도 인기가 높아지면서 일본에도 우리막걸리 양조장이
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