|
김치류 재료의 효능
2. 김치류의 기능성
3. 된장의 영양성 및 기능성
4. 된장의 저장법
5. 된장의 맛
6. 간장의 영양
7. 간장의 저장
8. 간장의 가공
9 고추장의 영양
10. 고추장의 종류
11. 청국장의 영양
12. 결론
14. 참고
|
|
|
우리나라 전통 발효식품 중 세계적으로 각광을 받고 있는 식품이다. 김치가 인기를 끄는 이유는 위생적으로 처리된 채소류 가공식품으로, 그 기능성이 인정되고 있는 마늘, 고추 등의 향신료가 첨가됨으로 독특한 맛을 자랑하기 때문이라고
|
|
|
전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성 등에 대하여 자세히 살펴보았다.
김치, 장류, 젓갈 등 우리나라의 전통발효식품은 우리나라의 자연환경과 사회적 환경 등에 알맞도록 아주 오래전부터 발전하여 온 식품이다. 이러
|
|
|
가치
6. 전통발효식품인 김치류
1) 김치의 어원
2) 김치의 유래
7. 김치의 영양학적 가치 및 효과
1) 김치의 영양소
2) 김치유산균의 효능
3) 김치의 발효과정에서의 영양
8. 일본의 김치시장
9. 해외 발효식품
10. 전통발효식품의 기능성 제
|
|
|
우리 전통발효식품의 기원
Ⅱ본론-우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치와 기능성
1.장류의 종류와 기능성
(1)고추장
①고추장의 정의
②고추장의 유래
③고추장의 효능
(2)간장
①간장의 정의
②간장의 유
|
|
 |
및 그들의 장점, 단점이 선명한 대비를 가지고 있는데 그들의 이러한 장단점 사이의 차이점을 줄일 수 있는 그런 제조공정상의 기술이 더욱더 발전을 하여야 한다. 그리고 우리 전통 장류발효식품의 영양 함량이 많은 새로운 장류발효제품을
|
|
|
기능성 식품으로서의 차의 다양한 효능과 차에 관한 우리의 전통문화 그리고 정신문화 차에 대해서 알아보았다. 조사를 하면서 차에 관련된 자료가 예상보다 많은 것을 알고 차에 관심이 높다는 증거에 우리나라 차문화에 희망이 보였다. 주
|
|
|
및 추진실적 7
1. e-비즈니스의 추진동향 7
(1) e-비즈니스의 발전 동향 7
(2) 우리나라의 e-비즈니스 추진 현황 7
2. e-비즈니스의 추진실적 8
(1) e-비즈니스 활성화를 위한 법･제도 정비 8
(2) e-비즈니스 인프라 확충 8
(3) 공공부문의 선도
|
|
|
우리’의 경계를 성찰하는 능동성과 과거의 ‘나’의 지속을 갈구하는 주체의식에서 출발하여 조율과 타협의 태도를 취할 수 있게 됨
- 세대관계(장남이 세대의 축으로 위치)의 응집과 해체
┏ 응집┌ 수동적 응집: 며느리가 원하지 않는 3세
|
|
|
및 기소
(3) 재판
(4) 형집행
6. 간통죄의 한계
Ⅲ. 간통죄의 법제사적 및 비교법적 고찰
1. 우리나라
2. 외국의 입법례
Ⅳ. 간통죄에 대한 존폐론
1. 존폐론의 과정
2. 간통죄에 관한 각국의 입법태도
3. 간통죄의 존치
|
|
 |
우리회사 및 희망지원분야에 지원한 동기를 상세히 기술하여 주세요 ]
[ 본인이 지원한 분야에 강점이 있다고 생각하는 이유를 기술하여 주세요. ]
[ 입사 후 본인이 담당할 직무에 대하여 생각하는 바를 자세히 기술하여 주세요. ]
|
|
 |
전통의상의 가치를 널리 알리고, 청소년과 지역사회 대상 전통복식 교육 프로그램도 운영하고 싶습니다. 또한 학술 세미나와 워크숍 개최를 통해 연구자 및 실무자 간 네트워크를 강화할 계획입니다. 이를 통해 학문적 연구뿐 아니라 사회적
|
|
 |
삼성카드 자기소개서
1. 자신이 회사에 필요한 사람임을 보일 수 있도록 자신에 대해 좀 더 자세히 적어주십시오.
2. 직무수행과 관련하여 자신의 장점과 단점을 말씀해 주십시오.
3. 자신의 지원동기 및 포부에 대해 말씀해 주십시오.
|
|
 |
및 포부, 성장과정, 수학내용(휴학 기간 또는 졸업후의 공백기 내용 포함), 본인의 가치관 및 인생관에 영향을 끼쳤던 경험, 단체 속의 일원으로 거둔 성과(동아리, 공모전 등)에 대하여 주제별로 구분하여 자유롭게 기술해 주세요. [7000 Bytes 이
|
|
 |
가치관(인생관) 등에 영향을 미친 주요 인물이나 사건을 소개하고, 인생에서 경험한 성공 또는 실패 사례 및 이를 통한 교훈을 각각 기술하십시오. (학업, 입시, 고시 또는 자격증 취득 준비 제외) (700자 이내)
6. 귀하의 눈에 비친 새마을금고
|
|
메뉴펼치기
