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실험하기 어렵고 여러 개의 장치가 필요하며 용기의 청결을 요하는 등의 결점이 있다.
또한 Karl Fischer 법의 원리를 살펴보면 다음과 같다. Karl Fischer 법은 물의 화학반응을 응용한 적정법으로서, 현재 실용되고 있는 유일한 화학적 수분정량법
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유기산의 함량을 구하는 실험이다.
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7. 참고문헌
1. 식품화학실험 5th
2. 한국식품과학교수협의회(2009), 식품(산업)기사, 경기파주, 지구문화사
3. 표준
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유기 폐수통에 버린다.
○ 금은 반드시 연필로 긋는다.
5. 참고문헌
○ 국민대학교 일반화학실험Ⅰ수업 자료, 2020
○ 김연수, 최성운 (2015). TLC상 분리 전 직접적 유도체화 반응과 이미지 분석을 통한 아민 화합물의 반정량분석을 위한 선행평
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실험」, 지구문화사 P350~352
P137~156
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P337~345
윤석권, 오훈일 등(2004),「식품화학」, 수학사 P190~191
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P142~144
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실
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화학실험 제 5개정판(대한화학회) 1999, p.254-261. 1. 실험이론
1) 살리실산
2) 에스테르
3) 아스피린
① 아스피린의 용도
② 아스피린의 성상
③ 아스피린의 합성과정
2. 실험방법
3. 실험장치
4. 결과 및 고찰
1) 실험계산
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㎖ in ethanol
6. 실험 방법
6.1 실험기구 및 시약
아세트아닐라이드 리트머스 종이
(Acetanilide) 둥근바닥 플라스크(300㎖) 질산(Nitric acid) 물욕조(Water bath)
에탄올(Ethanol) 비이커(500㎖)
염산(Hydrochloric acid) 핫 플레이트(Hot plate)
수산화나트륨(aq) 마그네
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실험을 진행한다.
○ 교반기가 매우 뜨거운 상태이므로 화상에 주의한다.
○ 카페인을 우리고 난 후의 물은 유기용매에 버린다.
○ 절대로 카페인을 맛보지 않는다.
5. 참고문헌
○ 국민대학교 일반화학실험Ⅰ수업 자료, 2020
○ 사이언스올,
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유기화학입문 4판-니트로화 및 친전자성 방향족 치환반응(page. 304~307)
2) http://www.scienceall.com/dictionary/dictionary-니트로벤젠 합성의 목적, 실험의 적용
3) http://lovosangwoo.blog.me/20122791948-니트로벤젠 합성 메카니즘, 반응식 Nitrobenzene 합성
-서론
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친핵체의 세기ㆍ농도와는 관련이 없다. 오로지 반응물의 농도에 의해서만 결정된다.
3. 참고문헌
- 유기화학 13판, 김성식 외 3명 공역, CENGAGE Learning 실험 3. 유기할로젠 화합물 : 친핵성 치환반응
1. 실험 목적
2. 이 론
3. 참고문헌
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실험제목
2. 실험목적
3. 실험
3.1 실험 기구 및 시약
3.2 실험 방법(2-chloro-2-methylpropane제조)
3.3 분리 및 정제
4. 토의 및 고찰
5. 문제
6. 참고문헌
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